Príprava nedeľného obeda v rúre je obľúbenou voľbou mnohých slovenských domácností – je to rýchle, pohodlné a prakticky bezstarostné.
Problém nastáva v momente, keď z rúry vyberiete posledný kúsok pečeného mäsa či zemiakov a pohľad vám padne na dno plechu.
Pripálené zvyšky jedla, usadený tuk a nevzhľadné hnedé škvrny dokážu pokaziť radosť z vydareného varenia.
Predtým, než v drogérii siahnete po agresívnej chémii, ktorá dráždi dýchacie cesty a vyžaduje si rukavice, dajte šancu overeným radám. Možno by ste to nečakali, ale jedným z najúčinnejších pomocníkov v boji proti mastnote je obyčajný surový zemiak.
Prečo zemiak funguje? Tajomstvo je v škrobe
Zemiak nie je len obľúbená príloha, ale vďaka vysokému obsahu škrobu a prirodzenej vlhkosti funguje ako jemný, no efektívny ekologický čistič. Dokáže na seba naviazať mastnotu a mechanicky uvoľniť pripáleniny bez toho, aby ste poškriabali povrch plechu.
Postup, ako vyčistiť plech pomocou zemiaka:
- Odmočenie je základ: Najskôr nechajte plech „povoliť“. Zalejte ho vriacou vodou a počkajte približne päť minút. Teplo uvoľní najväčšie nánosy pripečeného tuku.
- Sila zemiaka: Surový zemiak prekrojte na polovicu. Vnútornou, reznou stranou začnite krúživými pohybmi prechádzať po znečistených miestach.
- Soľ ako turbo efekt: Ak narazíte na mimoriadne odolné pripáleniny, nasypte na plech lyžicu obyčajnej kuchynskej soli. Zemiak v kombinácii so soľou vytvorí jemnú brúsnu pastu, ktorá si poradí aj so staršími nečistotami.
- Finálne dočistenie: Na záver plech jednoducho opláchnite pod tečúcou vodou a krátko pretrite špongiou s kvapkou bežného saponátu na riad.
Ďalšie overené triky, ktoré stoja pár centov
Ak práve nemáte po ruke zemiaky, existujú aj ďalšie alternatívy, ktoré nájdete v každej slovenskej kuchyni.
Ocot: Univerzálny vojak
Ocot je v domácnosti kráľom čistoty. Zmiešajte ho s teplou vodou v pomere 1:1 a touto zmesou zalejte znečistený plech. Počkajte, kým kyselina rozloží štruktúru mastnoty, a potom nečistoty jednoducho zotrite.
Tableta do umývačky ako „záchranná brzda“
Tento trik je hitom internetu. Plech zalejte vriacou vodou a hoďte do nej jednu tabletu do umývačky riadu. Nechajte pôsobiť aspoň 30 minút. Koncentrovaná sila tablety urobí prácu za vás – po uplynutí času stačí plech len zľahka opláchnuť.
Netradičná kukuričná múka
Možno to znie zvláštne, ale kukuričná múka pôsobí ako veľmi jemný peeling. Posypte ňou vlhký povrch plechu a pretrite ho špongiou. Múka do seba „vysaje“ mastnotu a mechanicky odstráni zvyšky jedla bez rizika poškodenia kovu.
