Perníčky sú jedným z najvýraznejších symbolov Vianoc. Ich charakteristická korenistá vôňa a mäkká konzistencia prinášajú do domácnosti teplo a čaro sviatočných chvíľ.
Vedeli ste však, že príprava týchto tradičných koláčikov môže byť naozaj jednoduchá a rýchla? S týmto receptom zvládnete upiecť chutné a voňavé perníčky za menej ako 15 minút. Ide o perfektnú možnosť pre zaneprázdnených, spontánnych pekárov alebo pre tých, ktorí si cenia jednoduchosť.
Prečo si zvoliť tento recept?
Tradičné perníčky si často vyžadujú dlhé zrenie, aby zmäkli, a ich príprava môže trvať celé hodiny. Expresná verzia tohto receptu tento problém obchádza. Stačí pár minút a môžete si pochutnávať na perníčkoch pripravených na jedenie. Ich mäkká konzistencia a výrazná chuť z nich robia ideálnu pochúťku na akúkoľvek príležitosť – nielen počas Vianoc.
Ingrediencie, ktoré už pravdepodobne máte doma
Na prípravu perníčkov potrebujete len zopár základných surovín:
- 2 vajcia
- 3 lyžice medu
- 430 g hladkej múky
- 1 čajovú lyžičku perníkového korenia
- 80 ml oleja
- 100 g cukru
- 1 čajovú lyžičku vanilkového cukru
- 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny
Ako pripraviť perníčky?
- Miešanie ingrediencií: V mise zmiešajte vajcia s cukrom, potom pridajte med, olej, korenie do perníkov, vanilkový cukor a sódu. Postupne prisypávajte múku a miešajte, až kým nezískate hladké a pružné cesto.
- Tvarovanie koláčikov: Cesto vyvaľkajte na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujte tvary pomocou formičiek.
- Pečenie: Perníčky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri teplote 180 °C približne 10–12 minút.
- Zdobenie: Po vychladnutí ozdobte koláčiky podľa vlastnej fantázie.
Jednoduchý recept na polevu
Chcete, aby vaše perníčky vyzerali výnimočne? Pripravte si domácu polevu:
- pol šálky práškového cukru,
- 1 lyžicu mlieka,
- 2 lyžice citrónovej šťavy.
Ingrediencie zmiešajte do hladkej hmoty a následne nimi zdobte perníčky. Môžete tiež použiť čokoládu, farebné posýpky alebo kokosové hobliny na dotvorenie jedinečného vzhľadu.
Kreativite sa medze nekladú
Zdobenie perníčkov je výbornou príležitosťou zapojiť celú rodinu, najmä deti. Spoločné dekorovanie môže byť novou vianočnou tradíciou, ktorá prinesie množstvo radosti.
V skratke
- Expresné perníčky sú skvelou alternatívou k tradičným, zdĺhavým receptom.
- Ich príprava trvá len 15 minút a koláčiky sú ihneď pripravené na jedenie.
- Jednoduchý recept vyžaduje len základné suroviny, ktoré nájdete vo svojej kuchyni.
- Zdobenie perníčkov je skvelou kreatívnou aktivitou, ktorá dodá koláčikom osobitý ráz.
Neváhajte – vyskúšajte recept na expresné perníčky a prineste do svojej domácnosti čaro sviatočných vôní už za pár okamihov!
Redakcia Plénum.sk
