O zdravotných benefitoch domácej kyslej kapusty kolujú legendy, no jej tekutý extrakt často neprávom končí v kuchynskom dreze. Pritom práve táto šťava (v ľudovom podaní …
Kategória: Recepty
U nás doma sa nedeľa nezačína zvonením v kostole, ale vôňou, ktorá sa šíri z kuchyne už od skorého rána. Priznám sa, dlho mi trvalo, …
V Japonsku nie je pevné zdravie otázkou drahých procedúr, ale drobných každodenných návykov. Krajina vychádzajúceho slnka je známa svojou dlhovekosťou a mnohí Japonci sa namiesto …
Pre mnohých z nás je to chuť detstva u starých rodičov a pocit bezpečia v jednej šálke. Teplé mlieko s medom sa u nás po …
Novoročné rána a prvé januárové dni bývajú pre náš organizmus poriadnou skúškou. Po maratóne sviatočných hostín a búrlivých silvestrovských oslavách sa často cítime unavení, ťaživí …
Mnohí z nás si ráno nevedia predstaviť bez vône čerstvo zomletej kávy. Hoci káva sama o sebe ponúka množstvo benefitov, existuje jednoduchý spôsob, ako jej …
Vianočné sviatky sú pre mnohých z nás synonymom hojnosti. Voňavý makovník, majonézový šalát, vyprážaná ryba či domáce pirohy – odolať týmto lákadlám je takmer nemožné. …
Zemiakový šalát je v našej rodine, podobne ako vo väčšine slovenských domácností, nedotknuteľným symbolom Vianoc. Roky som sa držala osvedčeného receptu po starej mame, no …
Vianoce sú pre mňa obdobím pokoja, no v kuchyni to tak doteraz vždy nevyzeralo. Roky som bojovala s rovnakým problémom – moje medovníčky boli po …
Vanilkové rožky sú pre mňa symbolom Vianoc. Nie tých z katalógu, ale skutočných – keď sa v kuchyni mieša vôňa masla, orechov a vanilky a …
Ešte pred pár rokmi ho poznali najmä milovníci ázijskej kultúry. Dnes sa o ňom hovorí čoraz viac aj v Európe – a nie náhodou. Matcha, …
Stačí drobný detail a z obyčajnej rannej kávy sa stane voňavý nápoj, ktorý zahreje, povzbudí a zároveň podporí trávenie. Nemusíte kupovať drahé sirupy ani experimentovať …
Medovníky sú jedným zo symbolov vianočného obdobia. Ich korenistá vôňa okamžite evokuje teplo domova, spoločné pečenie a príjemné zimné večery. Hoci klasické recepty bývajú kalorické, …
Chladné dni, kratšie večery a sezóna nachladnutí. Presne v tomto období siaha čoraz viac ľudí po osvedčených prírodných receptoch, ktoré zahrejú telo aj posilnia obranyschopnosť. …
S blížiacimi sa Vianocami sa v mnohých slovenských domácnostiach začína tradičný kolotoč pečenia. Vzduchom sa nesie vôňa medu, škorice a perníkového korenia a medovníky sa …
Kefír patrí medzi potraviny, ktoré sú síce na Slovensku dostupné celé desaťročia, no stále ho mnohí podceňujú. Tento fermentovaný mliečny nápoj pritom ponúka podstatne viac …
Domáci slepačí či hovädzí vývar patrí k základom slovenskej kuchyne. Zahreje, posilní, postaví na nohy pri chorobe a nechýba ani na nedeľnom obede. Stačí však …
Mnohí si lámu hlavu nad tým, ako pripraviť praženicu, ktorá bude nielen chutná, ale aj neuveriteľne jemná, vláčna a nadýchaná. Ak máte pocit, že vaša …
Pre mnohých je šálka kávy s cukrom alebo čaj dochutený medom neoddeliteľnou súčasťou dňa. Problém však nastáva vtedy, keď sa tieto malé dávky sladidiel pravidelne …
Slepačí vývar je v našich končinách stálicou nedeľných obedov aj prvou pomocou pri prechladnutí. Napriek tomu, že jeho príprava vyzerá na prvý pohľad jednoducho, dosiahnuť …