S blížiacimi sa Vianocami sa v mnohých slovenských domácnostiach začína tradičný kolotoč pečenia. Vzduchom sa nesie vôňa medu, škorice a perníkového korenia a medovníky sa …
Kategória: Recepty
Kefír patrí medzi potraviny, ktoré sú síce na Slovensku dostupné celé desaťročia, no stále ho mnohí podceňujú. Tento fermentovaný mliečny nápoj pritom ponúka podstatne viac …
Domáci slepačí či hovädzí vývar patrí k základom slovenskej kuchyne. Zahreje, posilní, postaví na nohy pri chorobe a nechýba ani na nedeľnom obede. Stačí však …
Mnohí si lámu hlavu nad tým, ako pripraviť praženicu, ktorá bude nielen chutná, ale aj neuveriteľne jemná, vláčna a nadýchaná. Ak máte pocit, že vaša …
Pre mnohých je šálka kávy s cukrom alebo čaj dochutený medom neoddeliteľnou súčasťou dňa. Problém však nastáva vtedy, keď sa tieto malé dávky sladidiel pravidelne …
Slepačí vývar je v našich končinách stálicou nedeľných obedov aj prvou pomocou pri prechladnutí. Napriek tomu, že jeho príprava vyzerá na prvý pohľad jednoducho, dosiahnuť …
Praženica je pre mnohých symbolom pohodových rán. Zvyčajne ju pripravujeme na masle a často ju doplníme slaninou či šunkou, čo z ľahkého jedla robí zbytočne …
Zemiakový šalát je neoddeliteľnou súčasťou slovenských sviatkov a rodinných stretnutí. Pripravuje sa vopred a vo veľkých miskách, aby vydržal celé hodiny. Hoci si tradične potrebuje …
Palacinky patria k tým jedlám, ktoré dokážu zachrániť deň – či už sa polievka nepodarí, zemiaky sa rozvaria alebo sa guláš pripáli natoľko, že volá …
Vianoce si mnohí nevedia predstaviť bez vône perníkového korenia a čerstvo upečených medovníčkov. Ak však v rodine niekto nemôže lepok či laktózu, domáce pečenie si …
Vôňa medu, škorice a klinčekov patrí k Vianociam rovnako ako stromček či koledy. Medovníčky sú jedným z najikonickejších sviatočných koláčikov, ktoré sa na Slovensku pečú …
Počas dovolenky v Ríme som v jednej z miestnych reštaurácií požiadala čašníka, aby mi odporučil najlepší tradičný cestovinový pokrm. Bez zaváhania ukázal na ikonické cacio …
Avokádo bolo kedysi na Slovensku skôr exotickou raritou, no dnes sa prepracovalo medzi stálice zdravého stravovania. Vďaka jemnej chuti, univerzálnemu využitiu a bohatému nutričnému profilu …
Paradajková polievka má desiatky podôb, no keď sa dni skracujú a teploty klesajú, najlepšie chutia hustejšie, krémové verzie. Práve tie dokážu zahriať a potešiť aj …
Mnohí z nás si bez rannej kávy nevedia predstaviť začiatok dňa. Aromatický nápoj nás postaví na nohy, dodá energiu a často je aj malým rituálom, …
Koktejly z ovocia a zeleniny sa stali stálicou jedálnych lístkov ľudí, ktorí dbajú o zdravší a ľahší životný štýl. Sú rýchle, svieže a nabité vitamínmi …
Ťažké jedlá, rýchle prehĺtanie súst či každodenný stres dokážu narušiť trávenie a spôsobiť nepríjemné nadúvanie. Pocit, akoby sa brucho menilo na nafúknutý balón, zažil takmer …
Nedeľný obed si mnohé slovenské rodiny spájajú s vôňou poctivého domáceho vývaru. Recepty prechádzajú z generácie na generáciu a väčšina gazdiniek ich pozná naspamäť. Existuje …
Hoci je na Slovensku stále menej známy, v britskej kuchyni patrí medzi stálice už celé generácie. Rostbef – šťavnatý kus hovädzieho mäsa, ktorý pri správnej …
Ovsená kaša patrí medzi najzdravšie raňajky, aké si môžeš dopriať. Je plná vlákniny, vitamínov a minerálov, podporuje trávenie a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v …