Pestovanie uhoriek je výnosné. Chuťovo, finančne aj nutrične. Obsahujú vitamíny, minerály a antioxidanty. Uhorky znižujú hladinu cukru v krvi, zabraňujú zápche, podporujú chudnutie a sú skvelé na hydratáciu. Takže ak máte možnosť vypestovať si vlastné „bio“ uhorky, hurá do toho.
Kedy zasiať?
Ak ich pestujete priamo zo semien, zasaďte ich do zeme od polovice mája do polovice júna. Je lepšie počkať, kým uhorky nevychladnú. Ak chcete predpestovať sadenice, začnite v druhej polovici apríla. Pri presádzaní do zeme buďte opatrní, približne po 4 týždňoch, pretože malé uhorky sú na presádzanie chúlostivé.
Kde a ako vysievať?
Uhorky majú rady teplo, vlhkosť a dostatok slnečného svetla. Vysejte ich do dobre odvodnenej pôdy plnej humusu, ideálne aj s použitím zásaditého substrátu. Semená zasejte 1,5 až 2 cm hlboko. Do každej jamky umiestnite 2-3 semená. Uhorky začnú klíčiť po 5 až 10 dňoch.
Ako zalievať semená?
Skúsení záhradníci namáčajú semená uhoriek pred výsadbou na 24 hodín do teplej vody. Tým sa urýchli ich následné klíčenie. Tento spôsob sa odporúča najmä vtedy, ak vysievate neskôr.
Pozor na susedov
Nebojte sa, nemáme na mysli, že vám susedia prídu uhorky pozbierať. Musíte dávať pozor na svojich susedov, ktorí pestujú uhorky. Rastliny pestované v ich blízkosti môžu plodom pomôcť alebo uškodiť. Určite nepestujte uhorky vedľa zemiakov. Tie uvoľňujú do pôdy látku, ktorá brzdí rast uhoriek. Na druhej strane, reďkoviek sa netreba báť. Pomáhajú odpudzovať hmyz, ktorý by rád hodoval na uhorkách.
Včasná úroda
Zrelé plody zbierajte okamžite, pretože rastlina sa potom môže sústrediť na výživu ostatných kvetov a plodov. Ak necháte uhorky na záhone dlhší čas, stále poskytujú živiny existujúcim plodom a nevytvárajú nové kvety. Okrem toho sú prezreté uhorky zdrevnatené, plné semien a horké.
