S príchodom konca apríla nastáva ideálny čas na predpestovanie sadeníc uhoriek, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou slovenských záhrad. Ich nenáročnosť, výborná chuť a univerzálne využitie v kuchyni z nich robia jednu z najobľúbenejších zelenín na pestovanie.
Uhorky sú výborné čerstvé, v šalátoch, nakladané či kyslé — a ak viete, kedy a ako ich správne pestovať, môžete si už v lete pochutnávať na plodoch z vlastnej úrody.
Kedy začať s výsevom uhoriek?
Uhorky môžete siať priamo do pôdy, ale len v prípade, že denná teplota presahuje 20 °C a nočná neklesne pod 15 °C. Na Slovensku sa tieto podmienky najčastejšie objavujú v polovici mája. Ak si však chcete úrodu urýchliť, ideálnou voľbou je predpestovanie sadeníc už koncom apríla.
Použite výsevné nádoby naplnené kvalitným substrátom a zvoľte vhodné odrody prispôsobené slovenskému podnebiu. Medzi osvedčené a často pestované odrody uhoriek na Slovensku patria:
- Karlos F1 – skorá nakladačka odolná voči plesniam, výborne sa hodí na zaváranie,
- Bohemia F1 – obľúbená šalátová odroda s chrumkavými plodmi,
- Anya F1 a Apalosa F1 – odolné hybridy s vysokou úrodnosťou,
- Zuzana F1 a Charlotte F1 – partenokarpické odrody vhodné aj do fóliovníkov či na balkóny.
Tieto odrody sú známe svojou rezistenciou voči bežným chorobám a výbornými chuťovými vlastnosťami.
Trik pri výsadbe, ktorý podporí rast uhoriek
Keď sadenice vyvinú druhý pár listov a pominie riziko mrazov (zvyčajne okolo 15. mája – po tzv. studených svätých), môžeme ich presadiť do záhona.
Na výsadbu pripravte jamky hlboké asi 20 cm. Ich výživu možno výrazne zlepšiť dvomi prírodnými pomocníkmi:
- Drevný popol – výborný zdroj draslíka, fosforu, vápnika a železa. Pomáha posilniť rastliny a podporuje vývoj koreňového systému.
- Štiepaný hrach alebo iná strukovina – obohacuje pôdu o dusík a dôležité stopové prvky.
Do každej jamky nasypte približne polievkovú lyžicu popola a rovnaké množstvo hrachu. Po vysadení uhorky zahrňte zeminou, výdatne zalejte a pravidelne sledujte ich stav.
Ako sa o uhorky starať po výsadbe?
Uhorky sú vďačné rastliny, no potrebujú pravidelnú a dostatočnú zálievku – najmä v horúcich dňoch. Okrem vody im prospeje aj prírodné hnojenie. Skvelou voľbou je napríklad žihľavový výluh, ktorý dodá rastlinám živiny a zároveň posilní ich prirodzenú imunitu.
Dodržiavaním týchto krokov si zabezpečíte zdravý rast uhoriek a bohatú úrodu, na ktorú budete právom hrdí.
