Tohtoročná zima prekvapuje miernymi teplotami, ktoré sa v mnohých regiónoch Slovenska pohybujú na úrovni 5–6 °C.
Takéto podmienky poskytujú záhradkárom jedinečnú príležitosť začať práce na záhrade skôr. Jednou z plodín, ktorú je možné sadiť už v januári, je petržlen. Aké výhody prináša zimný výsev, aké sú najlepšie postupy a ktoré odrody sa na to najviac hodia? Vysvetľujeme.
Prečo sa oplatí sadiť petržlen v zime?
Petržlen je rastlina, ktorá vyžaduje veľa vlhkosti a dostatok času na klíčenie. Zimné podmienky, s nižším odparovaním vody z pôdy, podporujú udržanie optimálnej vlhkosti substrátu. Tento faktor je kľúčový, pretože pomáha semienkam napučať vodou a pripraviť sa na jarný rast.
Ďalšou výhodou je možnosť využiť prirodzené poveternostné podmienky – výsev v zimnej pôde eliminuje potrebu častého zavlažovania, čím sa znižuje riziko vysychania. V dôsledku toho môžu semená zasiate v januári rýchlejšie vyklíčiť a poskytnúť bohatú úrodu už na jar.
Ako sadiť petržlen v zime?
Sadenie petržlenu v zime si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých zásad:
- Výber dňa: Práce je najlepšie vykonávať počas teplejších dní, keď teplota pôdy neklesá pod 0 °C.
- Umiestnenie: Semená je možné vysievať priamo do pôdy, ale aj v nevyhrievaných skleníkoch či fóliovníkoch.
- Príprava pôdy: Pôda by mala byť priepustná, bohatá na organické látky, s pH na úrovni 6–6,5. Odporúča sa použiť bazaltovú múčku ako hnojivo.
- Hĺbka výsevu: Semená by sa mali umiestniť do hĺbky približne 1 cm v radoch vzdialených od seba 25–30 cm. Príliš hlboký výsev môže spomaliť klíčenie alebo oslabiť rastliny.
- Nemočiť semená: Na rozdiel od výsevu počas teplejších mesiacov sa v zime neodporúča semená pred výsadbou namáčať.
Aké odrody petržlenu sú najvhodnejšie?
Na zimný výsev sa najviac hodia skoré odrody petržlenu, ako napríklad:
- Petržlen Cukrový – ideálny na konzumáciu vo forme koreňa.
- Petržlen Kaška – odolný voči nepriaznivým podmienkam.
- Petržlen vňaťový – skvelý do kuchyne ako aromatický doplnok.
Za zmienku stojí, že okrem petržlenu sa v januári môže vysievať aj iná zelenina, napríklad mrkva.
Výhody zimného výsevu
Zimný výsev petržlenu prináša množstvo výhod:
- Efektívne klíčenie: Vlhká pôda poskytuje ideálne podmienky na napučanie semien.
- Prirodzená úspora: Zimná pôda nevyžaduje zavlažovanie, čo šetrí čas a námahu.
- Skorá úroda: Rastliny zasiate v januári rastú rýchlejšie a umožňujú skorší zber.
V skratke:
Sadenie petržlenu v januári je skvelou príležitosťou, ako využiť miernu zimu a zabezpečiť si skorú úrodu. Vďaka optimálnej vlhkosti pôdy a správnej príprave podmienok môžu semená rýchlejšie vyklíčiť a vyrásť na zdravé rastliny. Obzvlášť vhodné sú skoré odrody, ako napríklad petržlen Cukrový či Kaška. Ak uvažujete o záhradníčení, teraz je ten správny čas na výsev tejto všestrannej zeleniny.
