Slovenskí spotrebitelia si môžu pri nákupe hydinového mäsa vydýchnuť. Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky (ŠVPS SR) potvrdila, že rozsiahle úradné kontroly realizované počas celého roka 2025 neodhalili v analyzovaných vzorkách žiadne prítomnosti nebezpečných zvyškov antibiotík.
Nepretržitý dohľad nad bezpečnosťou potravín
Spotrebitelia sa často obávajú, či mäso na ich stoloch neobsahuje nepovolené chemické látky alebo liečivá. Štátna veterinárna a potravinová správa SR však ubezpečuje verejnosť, že hydina prechádza prísnym a systematickým monitoringom. Kontrola potravín nie je len jednorazovou preventívnou akciou, ale tvorí stálu súčasť každodennej práce veterinárnych inšpektorov.
Inšpekcie prebiehajú nepretržite po celý rok na základe Národného programu kontroly rezíduí v živých zvieratách a produktoch živočíšneho pôvodu. Monitorovacie tímy odoberajú vzorky bez predchádzajúceho upozornenia priamo na bitúnkoch či v chovných zariadeniach.
Moderné laboratóriá neodhalili žiadne pochybenie
Vzorky odobraté inšpektormi z regionálnych veterinárnych a potravinových správ následne putujú do špičkovo vybavených akreditovaných laboratórií. Tie využívajú pokročilé analytické metódy schopné zachytiť aj celkom minimálne stopové množstvá nežiaducich látok.
Prísne testy opäť preukázali vysoký štandard slovenského trhu. Z celkového počtu 543 vzoriek hydiny preverených v roku 2025 v rámci národných plánov bolo 129 zameraných výhradne na rezíduá antibiotík. Ani v jednom prípade sa prítomnosť týchto farmaceutík nepotvrdila, čo znamená 100-percentnú vyhovujúcu bilanciu.
Nechcete zmeškať to najdôležitejšie?
Majte tie najlepšie články z Plenum.sk priamo vo svojom telefóne zadarmo. Pridajte si nás do Google zdrojov a buďte v obraze skôr ako ostatní.
