Letné prázdniny sú ideálnym časom na dobrodružstvá v prírode. Mnohí z nás trávia tieto chvíle pod stanom, kde príprava jedál môže byť skutočnou výzvou. Ak však využijete starý nápad z čias našich babičiek, všetko zvládnete ľahšie. Potrebujete len prázdnu nádobu so skrutkovacím viečkom.
Ako vám viečko od pohára uľahčí kempovanie?
Možno si spomínate, ako ste kedysi u babičky videli poháre s dierkovanými viečkami. Tento trik nebol len výsledkom nedostatku kuchynského náradia, ale aj prejavom šikovnosti našich predkov. V ére socializmu, keď nebolo všetko dostupné, si museli poradiť vlastnými silami.
Viečko s niekoľkými dierkami mohlo slúžiť ako strúhadlo na syr alebo zeleninu. Všetko nastrúhané priamo padalo do nádoby, čo uľahčilo prácu a udržalo kuchyňu čistú. Ak ste viečko ešte pozdĺžne rozrezali, vytvorili ste provizórnu škrabku na zeleninu – praktickú pomôcku najmä pri pobyte v prírode.
Ako sa pripraviť na varenie v prírode?
Kempovanie ponúka jedinečný zážitok – spánok pod hviezdami, kúpanie v jazere a večerné cvrlikanie cvrčkov. Hlavným problémom však môže byť varenie, pretože bez sporáka je to zložitejšie. Ak máte k dispozícii turistický varič a chladiaci box, môžete si dopriať komfort domova aj v prírode.
Odporúča sa pripraviť si jedlo vopred. Deň pred odchodom môžete uvariť niekoľko jedál, ktoré sa neskazia, ak ich správne zabalíte. Ideálnymi sú polievky a ľahké jedlá, ktoré sa dajú ľahko zohriať. Tajomstvo spočíva v pasterizácii – naplnené poháre so stravou stačí umiestniť do veľkého hrnca, vystlať ho látkou, zaliať vodou a nechať variť 15 minút. Týmto spôsobom si zabezpečíte čerstvé jedlo počas celej dovolenky.
