Varenie zemiakov na sporáku môže trvať aj viac ako pol hodiny. Ak však hľadáte rýchlejší spôsob, ako ich uvariť bez toho, aby ste prišli o chuť či živiny, máme pre vás praktický trik. Zemiaky si pripravíte rýchlo, bez vody a s minimálnou spotrebou energie.
Rýchle varenie zemiakov? Mikrovlnka je ideálne riešenie
Zemiaky sú neoddeliteľnou súčasťou slovenských obedov, no ich príprava často zaberá priveľa času. Ak nestíhate alebo sa vám jednoducho nechce čakať pol hodiny pri sporáku, pomôže vám obyčajná mikrovlnka.
Vďaka nej zvládnete uvariť zemiaky už za pár minút a nepotrebujete pritom ani kvapku vody. Navyše si zachovajú viac vitamínov a dôležitých živín, ktoré sa pri klasickom varení vo vode často strácajú.
Výhody prípravy zemiakov v mikrovlnnej rúre
Varenie zemiakov v mikrovlnke má viacero výhod, ktoré oceníte najmä pri rýchlej príprave jedla:
- Šetrenie času: Zemiaky sú hotové už za niekoľko minút, čo je ideálne pri rýchlom obede či večeri.
- Zachovanie vitamínov: Zemiaky sa pripravujú bez vody, vďaka čomu v nich ostáva viac vitamínu C a skupiny B.
- Nižšia spotreba energie: Kratší čas prípravy znamená aj úsporu elektriny.
- Jednoduché prevedenie: Nepotrebujete žiadne špeciálne kuchynské pomôcky.
Jedinou nevýhodou je, že v mikrovlnnej rúre nepripravíte veľké množstvo zemiakov naraz. Pri väčších porciách je potrebné variť ich na viac etáp.
Ako správne pripraviť zemiaky v mikrovlnke
Postup je rýchly a jednoduchý:
- Zemiaky ošúpte, umyte a dôkladne osušte.
- Väčšie zemiaky pokrájajte na menšie kúsky – tým urýchlite prípravu. Pri malých zemiakoch ich môžete nechať vcelku, ale odporúča sa ich poprepichovať vidličkou, aby pri príprave nepraskli.
- Zemiaky vložte do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry – ideálne žiaruvzdornej misky alebo sklenenej misy.
- Nastavte mikrovlnku na najvyšší výkon a zapnite ju na približne 5 až 15 minút, podľa veľkosti a množstva zemiakov.
- Počas prípravy priebežne skontrolujte mäkkosť zemiakov – každý prístroj môže mať iný výkon.
Hotové zemiaky môžete hneď podávať ako prílohu k mäsu, použiť ich do šalátov alebo si ich vychutnať len s maslom a bylinkami.
