Severným Slovenskom otriasol tragický prípad úmrtia, ktorý vyvolal vážne obavy o bezpečnosť potravín predávaných na ulici. Staršia pacientka podľahla agresívnej infekcii nebezpečnou baktériou po tom, čo skonzumovala tradičné syrové nite zakúpené pri neoficiálnom pouličnom predaji priamo z kufra vozidla, informuje zilinak.sk
Tragický koniec po konzumácii tradičnej pochúťky
Nákup mliečnych špecialít od neovereného predajcu sa stal osudným pre ženu, ktorá sa v polovici júna rozhodla zakúpiť syrové nite v obci Lutiše neďaleko Žiliny. Tradičnú pochúťku si zaobstarala u pouličného predajcu priamo pred miestnym kostolom. Krátko po konzumácii sa u nej rozvinuli vážne zdravotné komplikácie, ktoré si vyžiadali okamžitú hospitalizáciu.
Lekári vo Fakultnej nemocnici s poliklinikou Žilina viedli intenzívny boj o jej záchranu. Agresívna bakteriálna infekcia však v kombinácii s celkovým oslabením organizmu pacientky viedla k najsmutnejšiemu koncu. Nemocnica neskôr pre médiá potvrdila, že príčinou úmrtia bola listerióza.
„Môžeme potvrdiť, že pacientka bola hospitalizovaná v žilinskej nemocnici. Aj napriek veľkému úsiliu našich zdravotníkov sa ju však vzhľadom na jej celkový zdravotný stav a nepriaznivý vplyv tejto baktérie, žiaľ, nepodarilo zachrániť,“ uviedla pre spravodajský portál Zuzana Fialová, hovorkyňa žilinskej nemocnice.
Predaj z kufra auta pred nedeľnou omšou
Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVPS) Žilina začala prípad okamžite prešetrovať po tom, čo získala informácie o hospitalizácii pacienta s podozrením na otravu jedlom. Vyšetrovanie ukázalo, že predajca sa so svojím osobným automobilom strategicky postavil ku kostolu tesne pred začiatkom bohoslužby, kedy mohol osloviť najväčšie množstvo ľudí.
Inšpektori na mieste odhalili katastrofálne hygienické podmienky. Predajca nemal žiadnu registráciu, chýbala mu potrebná dokumentácia a od zákazníkov prijímal výhradne hotovosť bez vydávania pokladničných dokladov. Mliečne produkty, vrátane nití a oštiepkov, navyše skladoval a prepravoval v plastových prepravkách a prenosných chladiacich boxoch priamo v kufri auta.
Baktéria bola prítomná vo viacerých výrobkoch
Laboratórne analýzy odobraných vzoriek priniesli šokujúce výsledky. Nebezpečný patogén Listeria monocytogenes sa nenachádzal len v spomínaných syrových nitiach, ktoré boli bezprostrednou príčinou infekcie zosnulej pacientky. Prítomnosť baktérie potvrdili testy aj v ďalšom sortimente – v neúdených oštiepkoch a veľkých údených oštiepkoch.
Štátni inšpektori okamžite zakročili, zakázali akýkoľvek ďalší predaj mliečnych produktov tohto predajcu a nariadili ich okamžitú likvidáciu chemickými prostriedkami, aby sa predišlo ďalšiemu šíreniu nákazy medzi obyvateľstvom.
