Extrémne horúce dni na Slovensku si doslova pýtajú ľadové osvieženie a červený melón je pre mnohých voľbou číslo jeden. Kúpiť však celý, nerozkrojený kus a trafiť sa do správnej chuti často pripomína lotériu s neistým koncom. Redakcia Plenum.sk sa preto rozhodla priamo v teréne zistiť, či staré známe rady na výber sladkého plodu skutočne fungujú. Výsledok nášho nákupného experimentu vám uľahčí vaše ďalšie letné nákupy (foto: Plénum.sk)
Osvieženie do letných horúčav
Slovensko v poslednom období sužujú extrémne teploty, ktoré nás prirodzene nútia vyhľadávať spôsoby, ako sa rýchlo a chutne schladiť. Vodný melón (botanicky dyňa červená) patrí k najvyhľadávanejším letným pochúťkam. Mnohí spotrebitelia však stoja pred regálom bezradní, pretože vybrať si ideálny kus pod hrubou zelenou šupkou vôbec nie je jednoduché.
Redakčný test: Zaberajú overené rady?
Redakcia nášho portálu Plenum.sk sa vybrala na nákup, aby na vlastnej koži overila spoľahlivosť vizuálnej a hmatovej kontroly. Zamierili sme do známeho obchodného reťazca, ktorý okamžite spoznáte podľa typického žltého loga s dvomi písmenami L. Náš cieľ bol jasný – nájsť dokonalý plod bez toho, aby sme videli jeho vnútro.
Pred pultom so zeleninou a ovocím sme aplikovali prvé základné pravidlo. Hľadali sme kúsok, ktorý mal na svojej spodnej strane zreteľný, nažltlý fľak. Táto škvrna vzniká na mieste, kde melón počas rastu ležal na zemi. Platí tu jednoduchá úmera – čím je farba sýtejšia a žltšia, tým dlhšie zrel plod na slnku.
Zvuková skúška ako rozhodujúci faktor
Druhým krokom našej inšpekcie bolo klasické poklopkanie. Vybraný melón sme zľahka udreli hánkami prstov a pozorne počúvali. V ideálnom prípade by mal plod mierne rezonovať a vydať hlbší, vyslovene dutý zvuk. Presne takýto exemplár prešiel naším sitom, putoval do nákupného košíka a odniesli sme si ho na záverečnú degustáciu k nám domov.
Výsledok, ktorý poteší
Moment pravdy nastal vo chvíli, keď sme do pevnej zelenej kôry zaborili nôž. Po rozkrojení nás čakalo mimoriadne príjemné prekvapenie. Dužina mala nielen krásnu farbu, ale plod bol ideálne dozretý a jeho chuť bola dokonale sladká.
Obrovskou pridanou hodnotou bolo, že išlo o bezjadierkovú odrodu, čo posunulo komfort pri konzumácii na ešte vyššiu úroveň. Náš redakčný test tak jasne dokázal, že ak pri výbere nebudete dbať len na veľkosť, ale všimnete si aj žltú stopu a zvuk, šanca na kúpu ukážkového letného osvieženia sa rapídne zvyšuje.
