Ak chcete dopestovať cesnak s veľkými, pevnými hlavičkami, rozhodujúce sú posledné týždne pred zberom. Práve v júni potrebuje rastlina zvýšenú starostlivosť, aby všetku energiu vložila do tvorby chutných strúčikov. Čo treba urobiť, aby bola úroda čo najlepšia?
Jún rozhoduje o úrode cesnaku
Cesnak kuchynský (Allium sativum) si vyžaduje pozornosť počas celej vegetačnej sezóny, no kľúčové sú najmä posledné týždne pred zberom – v našich podmienkach to býva koncom júna až začiatkom júla. V tomto období rastlina ukončuje rast a naplno sa sústreďuje na tvorbu podzemných hlavičiek. Ak jej zabezpečíme správne podmienky, výsledkom bude silná, zdravá a dlho skladovateľná úroda.
Ako zistiť, že cesnak je pripravený na zber?
Presný termín zberu závisí od počasia, odrody a spôsobu pestovania. Spoľahlivým indikátorom je vzhľad vňate. Keď začína prirodzene vädnúť a viac než polovica listov žltne či hnedne, nastal správny čas na zber. Cesnak zbierajte za suchého počasia – ideálne po niekoľkých dňoch bez dažďa. Rastliny opatrne podvihnite rýľovými vidlami a vytiahnite zo zeme za stonku.
Upozornenie: Nečakajte príliš dlho. Ak cesnak zostane v pôde po optimálnom čase, hlavičky sa môžu rozpadnúť na jednotlivé strúčiky, čím sa zníži ich kvalita aj skladovateľnosť.
Kľúčové zásahy pred zberom cesnaku
1. Odstraňovanie kvetných stoniek (ogľavovanie)
Niektoré odrody cesnaku, najmä paličiaky, vytvárajú tvrdý kvetný výhonok so súkvetím. Ten je potrebné včas odstrániť, aby rastlina nemíňala energiu na tvorbu semien. Ogľavovanie – teda odtrhnutie alebo odstrihnutie kvetnej stonky – umožní cesnaku vytvoriť väčšie a plnšie hlavičky.
2. Zálievka s mierou
V prvej polovici júna je pravidelné zavlažovanie veľmi dôležité. Cesnak potrebuje dostatok vody, najmä ak panuje sucho, no pozor na premočenie pôdy – nadmerná vlhkosť podporuje hnilobné ochorenia. Približne dva týždne pred zberom zálievku obmedzte alebo úplne zastavte. Pomôže to spevniť šupiny a zlepšiť trvanlivosť hlavičiek pri skladovaní.
3. Posledné hnojenie prírodnými prostriedkami
Ak ste cesnak pravidelne prihnojovali počas rastu, v júni mu môžete dopriať poslednú dávku výživy. Vhodné sú prírodné hnojivá ako biohumus, humínové kyseliny, výluh z rašeliny alebo drevný popol. Ten si pripravíte jednoducho: rozmiešajte 1 šálku popola v 10 litroch vody, nechajte odstáť 24 hodín a následne použite na zálievku.
Prečo sa starostlivosť pred zberom oplatí?
Všetky tieto úkony – odstraňovanie súkvetí, opatrná zálievka a prírodné hnojenie – priamo ovplyvňujú kvalitu a veľkosť hlavičiek. Ich správne načasovanie môže výrazne zlepšiť celkový výnos a zároveň predĺžiť skladovateľnosť cesnaku počas zimy.
V skratke
- Jún je rozhodujúci mesiac v pestovaní cesnaku – vtedy rastlina tvorí a vyživuje hlavičky.
- Zber cesnaku načasujte podľa vňate – ak je viac než polovica listov suchých, je čas konať.
- Kvetné stonky odstráňte včas – rastlina tak nasmeruje energiu do tvorby strúčikov.
- Zalievajte s mierou – pravidelne, ale bez premočenia pôdy.
- Prírodné hnojivá zvyšujú úrodu – najmä popol, biohumus alebo humínové výťažky.
- So zberom neotáľajte – neskorý zber znižuje kvalitu hlavičiek.
