Cesnak patrí medzi najobľúbenejšie prísady, ktoré vedia premeniť aj obyčajné jedlo na kulinársky zážitok. Jeho výrazná chuť a vôňa sú nezameniteľné, no okrem kulinárskeho pôžitku …
Autor Renáta Regina
Volám sa Renáta Regina, mám 56 rokov a celý život som verná jednoduchosti, poctivej práci a radosti z maličkostí. Vyštudovala som obchodnú akadémiu v Banskej Bystrici, no môj každodenný život je už roky spätý so záhradou, zvieratami a domácnosťou.
Venujem sa malej farme, kde mám ovce, kozy, sliepky, jednu kravičku a prasiatko. Každý deň trávim v pohybe – v záhrade, pri starostlivosti o zvieratá alebo pri varení a pečení, čo je moja veľká vášeň. Varenie z domácich surovín, pečenie klasických koláčov či vymýšľanie nových receptov ma nesmierne napĺňa.
Aj keď sú dni často plné práce, večer si vždy nájdem čas na písanie článkov, v ktorých sa snažím zdieľať rady, tipy a skúsenosti, ktoré by mohli pomôcť aj iným – či už ide o domácnosť, záhradu alebo tradičné recepty. Verím, že v jednoduchosti je krása a že každá žena (a nielen žena) si zaslúži inšpiráciu, ktorá jej spríjemní bežný deň.
Pri bežnom upratovaní domácnosti mnohí siahajú po drahých prostriedkoch plných chémie. Nemusí to však byť pravidlom – existuje lacnejšia, jednoduchšia a ekologická alternatíva. Stačí citrón …
S príchodom jesene sa záhradkári púšťajú do posledných väčších prác pred zimou. Stromy, kry či kvety dostávajú svoju dávku pozornosti, no rovnako dôležité je nezanedbať …
Október je mesiac, keď sa hriadky v záhrade pomaly vyprázdňujú a hlavná úroda sa končí. Práve teraz je však ten správny čas myslieť na ďalší …
Najčastejším spôsobom, ako udržať maslo čerstvé, je jeho uloženie do chladničky. Nízka teplota spomaľuje kazenie a bráni roztápaniu. Ideálna teplota na skladovanie je od 0 …
Cesnak je síce bežnou súčasťou každého obchodu, no záhradkári vedia, že hlávky zo svojej záhradky chutia výraznejšie a majú intenzívnejšiu vôňu. Úspešná úroda však nepríde …
Krátke dni a klesajúce teploty pripomínajú, že vykurovacia sezóna sa nezadržateľne blíži. S ňou prichádzajú aj vyššie účty za energie. Mnohí z nás preto hľadajú …
Vlastné jablká, hrušky či maliny priamo zo záhrady sú snom mnohých ľudí. Založenie malého sadu však nie je len o nadšení – vyžaduje si aj …
Správna príprava cesnaku (Allium sativum) pred výsadbou je rozhodujúcim krokom pre bohatú úrodu. Hoci cesnak prirodzene obsahuje látky s antibakteriálnym účinkom, nie je odolný voči …
Tuje patria medzi najčastejšie vysádzané ihličnany v záhradách, na sídliskách aj v parkoch. Svojou hustou korunou poskytujú súkromie, účinne tlmia hluk a vďaka jednoduchému tvarovaniu …
S príchodom chladnejších dní sa myši čoraz častejšie sťahujú do ľudských príbytkov, kde nachádzajú teplo a jednoduchý prístup k potrave. Nežiadaní hostia však dokážu narobiť …
Čučoriedka kanadská sa udomácnila aj v slovenských záhradách a teší sa čoraz väčšej obľube. Jej sladké a šťavnaté plody patria medzi najzdravšie ovocie – sú …
Účinnosť kúrenia v krbe nezávisí len od samotnej konštrukcie, ale predovšetkým od kvality dreva. Správne pripravené polená zabezpečia vysokú výhrevnosť, čisté horenie a dlhšiu životnosť …
Podľa starého učenia feng šuej áno. Zeleň v interiéri nie je len ozdobou – predstavuje rast, životnú silu a hojnosť. Niektoré druhy sa považujú za …
Mnohí si myslia, že práčka sa čistí sama – veď v nej stále prúdi voda s pracími prostriedkami. Pravda je však iná. V gumových tesneniach, …
S príchodom jesene sa v záhradách hromadia kopy lístia, pokosenej trávy, zvyškov zeleniny či odstrihnutých konárov. Kompostovisko sa plní rýchlejšie než inokedy a na prirodzený …
Sviežo zelený, bez buriny a rovnako hustý v každom kúsku – takýto trávnik je ozdobou každej záhrady. Aby však vydržal krásny aj po zime, vyžaduje …
Jeseň nie je iba časom padajúceho lístia, ale aj obdobím, keď sa oplatí myslieť na budúcu sezónu. Hoci rastliny nad zemou spomaľujú rast, pod povrchom …
Chladné večery prichádzajú čoraz častejšie a mnohí si ich spríjemňujú teplom z praskajúceho ohňa v krbe. Aby však krb fungoval efektívne, rozhodujúcu úlohu zohráva kvalitné …
Čistenie drezu je pre mnohých rutinná záležitosť, pri ktorej siahajú po chemických prípravkoch z obchodu. Existuje však jednoduchý trik, ktorý nepotrebuje žiadne drahé prostriedky – …