Zima je v plnom prúde a s ňou prichádza aj zvýšené riziko nachladnutia či oslabenia organizmu. Ako si udržať zdravie počas chladných dní? Môžu nám pomôcť koreniny!
Prečo sú koreniny ideálne na zimu?
Koreniny nie sú len na dochucovanie jedál – ich hrejivé vlastnosti a zdravotné benefity môžu významne prispieť k vašej imunite.
Často sú prirodzeným zdrojom protizápalových látok, vitamínov a minerálov, ktoré posilňujú organizmus a chránia ho pred infekciami. Práve teraz je správny čas otvoriť stojan na korenie a využiť jeho potenciál na maximum.
1. Škorica – kráľovná zimy
Škorica, ktorá sa získava z kôry cejlónskeho stromu, je jedným z najpopulárnejších zimných korenín. Táto voňavá surovina nielen príjemne ochutí vaše pečivo, kávu či kaše, ale obsahuje aj vitamíny C, A, E, K a minerály ako vápnik, železo či draslík. Škorica navyše podporuje trávenie a spaľovanie tukov, čo oceníte najmä počas sviatočného obdobia.
Tip: Pridajte si štipku mletej škorice do rannej kávy alebo ovsených vločiek – vaše ráno tak získa príjemnú arómu a vaše telo dostane dávku živín.
2. Zázvor – prírodný štít proti infekciám
Zázvor, známy už tisícky rokov, obsahuje látky ako gingerol a zingerón, ktoré majú silné protizápalové účinky. Tento koreň pomáha pri infekciách, bolesti svalov či žalúdočných ťažkostiach. Zázvor je tiež ideálny na zahriatie organizmu.
Ako ho využiť: Pripravte si šálku horúceho čaju so zázvorom, medom a citrónom. Tento nápoj vás nielen zahreje, ale aj ochráni pred prechladnutím.
3. Kardamón – skrytý poklad vo vašej kuchyni
Hoci kardamón nie je taký známy ako škorica či zázvor, jeho zdravotné benefity sú rovnako výnimočné. Tento drahocenný poklad z Indie má antivírusové, antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Pomáha pri tráviacich problémoch, posilňuje imunitu a zároveň prináša príjemnú vôňu, ktorá rozžiari zimné dni.
Recept na kardamónový nápoj: Nasypte lyžicu kardamónu do teplého mlieka a nechajte lúhovať 30 minút. Nápoj pite raz či dvakrát týždenne pre podporu imunity.
Ako zaradiť koreniny do každodenného života?
- Používajte ich na dochucovanie čajov, kávy, polievok či sladkostí.
- Experimentujte s kombináciami chutí, aby ste objavili to, čo vám najviac vyhovuje.
- Nezabúdajte, že okrem chuti vám koreniny prinášajú aj zdravie.
V skratke:
Zima je ideálnym obdobím na využitie hrejivých korenín ako škorica, zázvor a kardamón. Tieto aromatické prísady nielenže povzbudia vaše chuťové poháriky, ale aj posilnia imunitu, zlepšia trávenie a ochránia vás pred zimnými ochoreniami. Stačí málo – siahnite po korení a urobte pre svoje zdravie krok správnym smerom.
