Pomelo je ovocie, ktoré sa na slovenských stoloch zatiaľ nevyskytuje tak často, ako by si zaslúžilo. V porovnaní s populárnejšími citrusmi však ponúka množstvo zdravotných benefitov.
Najväčší zástupca tejto rodiny vyniká jemnou, mierne sladkou chuťou a vysokým obsahom vitamínov a minerálov. Práve vďaka svojim výnimočným vlastnostiam by malo byť pravidelnou súčasťou jedálnička, najmä počas zimných mesiacov, keď je dôležité posilňovať imunitu.
Odkiaľ pochádza pomelo a čím je výnimočné?
Pomelo, často označované ako „kráľ citrusov“, pochádza z juhovýchodnej Ázie, kde sa už stáročia teší veľkej obľube nielen pre svoju chuť, ale aj pre zdravotné benefity. Tento obrovský plod, ktorý môže dosahovať hmotnosť až niekoľkých kilogramov, je pokrytý hrubou žltou alebo zelenou šupkou. Vo vnútri sa ukrýva šťavnatá dužina plná vitamínov a prospešných látok. Hoci pomelo zatiaľ nie je tak populárne ako pomaranče či citróny, jeho jedinečná chuť a nutričná hodnota spôsobujú, že si postupne získava čoraz viac priaznivcov aj na Slovensku.
Prečo sa oplatí konzumovať pomelo?
Pomelo je mimoriadne bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý je kľúčový pre silný imunitný systém. Jedna porcia tohto ovocia dokáže pokryť až 150 % dennej potreby tohto vitamínu, čím sa stáva ideálnou voľbou v období zvýšeného rizika prechladnutia a chrípky. V porovnaní s citrónom obsahuje pomelo dokonca ešte viac vitamínu C, pričom jeho chuť je jemnejšia a menej kyslá, čo mnohí považujú za výhodu.
Okrem posilňovania imunity prináša konzumácia pomela aj ďalšie benefity. Vysoký obsah vlákniny podporuje zdravé trávenie a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, vďaka čomu je ideálnym doplnkom vyváženej stravy. Pomelo obsahuje aj významné množstvo draslíka, ktorý prospieva k správnemu fungovaniu srdca, svalov a k udržaniu optimálneho krvného tlaku.
Ďalšou výhodou je nízky obsah kalórií – 100 g pomela obsahuje iba približne 40 kcal, vďaka čomu je skvelou voľbou pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať zdravú telesnú hmotnosť. Pomelo je tiež bohaté na antioxidanty, napríklad flavonoidy, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, čím spomaľujú proces starnutia a znižujú riziko civilizačných ochorení.
Ako si najlepšie vychutnať pomelo?
Pomelo je veľmi všestranné ovocie, ktoré sa dá konzumovať rôznymi spôsobmi. Najjednoduchšie je ošúpať ho, odstrániť biele blany obklopujúce dužinu a zjesť ho čerstvé ako zdravú desiatu. Výborne sa hodí aj do šalátov – či už ovocných, alebo slaných. Skvelo chutí napríklad v kombinácii s rukolou, orechmi, syrom feta či grilovaným kuracím mäsom.
Toto citrusové ovocie sa dá tiež použiť na prípravu sviežich štiav, smoothie a dezertov. Jeho jemná, osviežujúca chuť skvele dopĺňa jogurty, zmrzliny či koláče. Zaujímavosťou je, že ani hrubá šupka pomela nemusí byť odpadom – po správnej úprave sa dá kandizovať alebo použiť na dochutenie čaju.
Ktoré ovocie a zelenina obsahujú najviac vitamínu C?
Pomelo patrí medzi výborné zdroje vitamínu C, no existujú aj ďalšie ovocia a zelenina bohaté na tento dôležitý vitamín.
Ovocie bohaté na vitamín C:
- Šípky – až 1800 mg na 100 g
- Acerola – až 1600 mg na 100 g
- Čierne ríbezle – približne 180 mg na 100 g
- Kivi – približne 92 mg na 100 g
- Pomelo – od 60 do 120 mg na 100 g
- Jahody – približne 58 mg na 100 g
- Pomaranče – približne 50 mg na 100 g
- Citróny – približne 53 mg na 100 g
Zelenina bohatá na vitamín C:
- Červená paprika – 140-150 mg na 100 g
- Petržlenová vňať – 170 mg na 100 g
- Chren – približne 100 mg na 100 g
- Ružičkový kel – približne 85 mg na 100 g
- Kyslá kapusta – 25-30 mg na 100 g
- Brokolica – 89 mg na 100 g
- Špenát – približne 28 mg na 100 g
V skratke:
Pomelo je výnimočné exotické ovocie, ktoré si zaslúži väčšiu pozornosť. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C, vlákniny a antioxidantov pomáha posilňovať imunitu, podporuje trávenie a prispieva k zdraviu srdca. Jeho lahodná, mierne sladká chuť ho predurčuje na konzumáciu v čistej forme, ale aj ako skvelý doplnok do šalátov, dezertov či nápojov. Ak ste ho ešte neskúsili, teraz je ten správny čas objaviť jeho jedinečné benefity!
