Bobkový list je korenie, list vavrínu pravého. V kuchyni ho používame pomerne pravidelne na prípravu vývarov, omáčok, pri nakladaní zeleniny alebo húb. V južných krajinách je obľúbený aj pri podávaní rýb. Bobkový list sa však dá použiť aj inde a inak ako v kuchyni.
Bobkový list pod vankúš na pokojný spánok
Naše staré mamy vedeli, že bobkový list má upokojujúci účinok a je veľmi prospešný pre nervovú sústavu, preto dávali jeden bobkový list pod vankúš. Jeho vôňa sa potom uvoľňovala počas noci, čo ľudí upokojovalo a umožňovalo im pokojne spať.
Ďalšie zdravotné výhody
Bobkový list podporuje trávenie, prináša úľavu pri nadúvaní, zápche a hnačke a upokojuje žalúdok a črevá. Stimuluje močenie a zabraňuje vzniku obličkových kameňov a je podporným prostriedkom pri liečbe cukrovky. Je prospešný pre srdce a pľúca. Má antioxidačné a protirakovinové účinky. Zmierňuje tiež zápaly a urýchľuje hojenie rán.
Voda z bobkového listu
Keď sme sa dozvedeli, aký zázrak je bobkový list, bude najlepšie naučiť sa ho pripravovať rôznymi spôsobmi. Napríklad voda z bobkového listu zaháňa prechladnutie, kašeľ a chrípku, pomáha chudnúť, zmierňuje bolesti svalov a kĺbov, znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu. Na jej prípravu potrebujeme len vodu a 2-3 bobkové listy. Nakrájame ich na malé kúsky a vhodíme do nádoby s vriacou vodou, necháme cez noc odstáť a na druhý deň vodu precedíme.
Čaj so škoricou a bobkovými listami
Zdravý, plný antioxidantov, výborný pomocník pri chudnutí. Prevarte vodu (3-4 šálky). Keď zovrie, prihoďte 3-4 bobkové listy a buď jednu tyčinku škorice, alebo jednu polievkovú lyžicu škoricového prášku. Varte 10-20 minút, sceďte a mierne oslaďte medom.
