Spojenie kakaa a kávy vytvára nielen chuťovo výnimočný nápoj, ale aj zdroj viacerých zdravotných výhod.
Tento populárny nápoj, známy ako mocha, dokáže povzbudiť myseľ, zlepšiť koncentráciu a podporiť zdravie. A čo je najlepšie, jeho príprava je jednoduchá a zvládnete ju za pár minút priamo doma.
Prečo pridať kakao do kávy?
Kakao obsahuje látku nazývanú teobromín, ktorá zmierňuje nepríjemné vedľajšie účinky kofeínu, ako sú úzkosť a nepokoj. Okrem toho je kakao bohaté na vitamíny (E, K a skupinu B) a minerály, ako sú horčík, vápnik, fosfor, draslík či železo. Obsahuje tiež kyselinu listovú a antioxidanty známe ako polyfenoly, ktoré spomaľujú proces starnutia a chránia pred civilizačnými ochoreniami.
Pravidelná konzumácia kávy s kakaom má pozitívny vplyv na kognitívne funkcie, znižuje stres a podporuje rýchlosť reakcií. Americké výskumy potvrdzujú, že kombinácia kávy a kakaa zlepšuje koncentráciu a pozornosť. Navyše, tento nápoj prospieva kardiovaskulárnemu systému, pôsobí proti ateroskleróze a podporuje zdravé trávenie.
Podpora chudnutia a vhodnosť pre diabetikov
Mocha môže byť užitočným pomocníkom pri chudnutí, pretože vyvoláva pocit sýtosti a znižuje chuť na jedlo medzi hlavnými jedlami. S nízkym glykemickým indexom (24) je tento nápoj vhodný aj pre diabetikov.
Aké kakao použiť?
Aby ste z kávy s kakaom získali maximum výživových benefitov, je dôležité použiť kvalitné, nesladené a surové kakao bez pridaného cukru. Takéto kakao má vysoký obsah aktívnych látok a nízku kalorickú hodnotu – jedna polievková lyžica obsahuje len 41 kcal. Na prípravu jednej šálky kávy stačí pridať jednu čajovú lyžičku kakaa.
Jednoduchý recept na kávu s kakaom
- Potrebné ingrediencie: čerstvo zomletá káva, kakao.
- Postup: Pridajte lyžičku kakaa k čerstvo zomletej káve, zalejte horúcou vodou a premiešajte. Alternatívne môžete použiť moka kanvicu alebo espresso prístroj.
- Tip: Ak nemáte po ruke kakao, môžete ho nahradiť kockou kvalitnej horkej čokolády s vysokým obsahom kakaa.
V skratke
Mocha, kombinácia kávy a kakaa, je nielen chutná, ale aj zdravá. Pravidelné pitie tohto nápoja podporuje koncentráciu, zmierňuje stres, prospieva kardiovaskulárnemu systému a môže pomôcť pri chudnutí. Kľúčom k maximálnym zdravotným prínosom je použitie kvalitného, nesladeného kakaa. Pripravte si tento lahodný nápoj doma a vychutnajte si jeho benefity každý deň!
