Keď idete kúpiť cibuľu, musíte si na nej skontrolovať túto vec

cibula
Staň sa zdrojom inšpirácie pre svojich priateľov – zdieľaj článok, ktorý ťa zaujal!

Cibuľa je neoddeliteľnou súčasťou mnohých receptov – od polievok a omáčok až po mäsové i vegetariánske jedlá. Výborne sa hodí do šalátov, čerstvých príloh či marinád.

V mnohých prípadoch je jednoducho nenahraditeľná. Niet divu, že sklamanie je veľké, keď rozkrojíte cibuľu a objavíte vo vnútri hnilobu, pričom na panvici už syčí maslo. Ako teda zabezpečiť, aby cibuľa vydržala svieža až do jari?

Ako správne vybrať cibuľu v obchode?

Kľúč k úspešnému skladovaniu cibule začína už pri nákupe. Cibuľa balená vo vreckách z hypermarketov môže obsahovať niekoľko mäkkých alebo poškodených kusov, ktoré rýchlo skazia aj ostatné. Ideálnou voľbou je preto cibuľa na váhu, kde môžete jednotlivé kusy starostlivo skontrolovať. Čerstvá cibuľa má pevné telo, lesklú šupku bez fľakov a jej krk by nemal vykazovať známky hniloby. Ak už doma narazíte na poškodené cibule, okamžite ich oddelte od ostatných, aby ste zabránili šíreniu plesní.

Nič vás to nestojí, tak prečo si neprečítať aj tento článok?
Ríbezle prihnojujte špeciálnym hnojivom už vo februári. Získate rekordnú úrodu

Správne podmienky na skladovanie

Po príchode domov je dôležité cibuľu správne pripraviť. Očistite ju od prebytočných korienkov a uskladnite v priedušných nádobách, ako sú jutové vrecia, drevené debničky alebo prútené košíky. Cibuľa musí byť uložená samostatne, mimo dosahu inej zeleniny, pretože produkuje etylén, ktorý urýchľuje zrenie ostatných plodov.

Nič vás to nestojí, tak prečo si neprečítať aj tento článok?
Nejedzte o tejto hodine ovocie. Chybu robí veľa ľudí

Nevhodné miesto: chladnička. Vlhkosť v chladničke podporuje rýchlu hnilobu cibule. Najlepšie je skladovať ju na suchom, chladnom a dobre vetranom mieste, napríklad v pivnici, na povale alebo v špajzi. Optimálna teplota je 4–10 °C.

Dá sa použiť naklíčená cibuľa?

Ak objavíte cibuľu s klíčkami, nie je dôvod ju vyhadzovať, pokiaľ vo vnútri nevidíte známky poškodenia. Naklíčenú cibuľu môžete bezpečne konzumovať alebo ju využiť na pestovanie pažítky, ak ju ponoríte do vody.

Nič vás to nestojí, tak prečo si neprečítať aj tento článok?
Fico je pripravený na predčasné voľby. Riešenie krízy mu zaberá veľa energie

V skratke:

  • Nákup: Uprednostnite váženú cibuľu pred balenou, skontrolujte tvrdosť a šupku.
  • Príprava: Odstráňte mäkké kusy a skladujte v priedušných nádobách.
  • Skladovanie: Umiestnite cibuľu na suché, chladné a dobre vetrané miesto, nie do chladničky.
  • Naklíčenie: Klíčiacu cibuľu možno konzumovať alebo použiť na pestovanie pažítky.

Staň sa zdrojom inšpirácie pre svojich priateľov – zdieľaj článok, ktorý ťa zaujal!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *