Jedna z najzdravších rastlín sveta. Môžete ju pestovať aj doma v črepníku

zerucha vodna
Staň sa zdrojom inšpirácie pre svojich priateľov – zdieľaj článok, ktorý ťa zaujal!

Žerucha vodná (Nasturtium officinale) je rastlina z čeľade kapustovitých, známa svojimi výnimočnými nutričnými vlastnosťami.

Na Slovensku je vo voľnej prírode vzácna, no môžete ju jednoducho pestovať doma alebo na záhrade. Jej listy sú bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov, vďaka čomu si žerucha vyslúžila označenie „superpotravina“. V tomto článku vám prinášame praktické tipy na pestovanie tejto unikátnej rastliny a opis jej pozitívnych účinkov na zdravie.

Žerucha vodná – zdroj cenných živín

Žerucha vodná obsahuje široké spektrum látok potrebných pre správne fungovanie organizmu. Nájdeme v nej vitamíny A, C, K, E a skupiny B, ale aj minerály ako draslík, vápnik, horčík, zinok či fosfor. Navyše má veľmi nízku kalorickú hodnotu – 100 gramov obsahuje len 11 kcal.

Nič vás to nestojí, tak prečo si neprečítať aj tento článok?
Ako vyplašíte hraboše zo záhrady? Urobte to vo februári, na jar už neprídu

Dôležitou zložkou žeruchy sú aj flavonoidy, napríklad kvercetín, ktoré pôsobia ako antioxidanty, pomáhajú redukovať voľné radikály a podporujú ochranu organizmu pred rôznymi ochoreniami. Táto rastlina môže mať priaznivý vplyv na zdravie kostí a pôsobiť protizápalovo.

Ako pestovať žeruchu vodnú doma?

Žeruchu vodnú si môžete jednoducho pestovať aj v domácich podmienkach. Na tento účel sa odporúča použiť črepníky bez drenážnych otvorov, pretože rastlina vyžaduje neustále vlhké podložie. V prírode sa prirodzene vyskytuje v plytkých, pomaly tečúcich vodách, a preto je kľúčové vytvoriť jej podobné prostredie aj doma.

Pred výsevom je vhodné zmiešať zeminu s kompostom, aby sa obohatila o živiny. Žerucha najlepšie rastie v pôde s pH 6–7. Črepník je dobré umiestniť v kuchyni, aby ste mali žeruchu vždy poruke – na prípravu polievok, šalátov či smoothies.

Pestovanie žeruchy vodnej na záhrade

Ak máte záhradu, môžete žeruchu pestovať aj vonku. Tu sú základné pravidlá:

Nič vás to nestojí, tak prečo si neprečítať aj tento článok?
Urobte test s papierom a chladničkou. Ušetríte si tak peniaze

Výsev a sadenie

  • Výsev žeruchy je ideálne uskutočniť od marca do júla, priamo do pôdy alebo do črepníkov. Semená klíčia približne po dvoch týždňoch.
  • Sadenie mladých rastlín do záhrady je najlepšie načasovať na august alebo september, keď sa sadenice najlepšie uchytia.

Pôda a stanovište
Žerucha vodná sa najlepšie rozvíja v úrodnej pôde s pH 6–7. Vyberte miesto v polotieni, ideálne blízko zdroja vody, napríklad potôčika. Najvhodnejšie sú podmáčané miesta.

Polievanie a starostlivosť
Rastlina vyžaduje neustálu vlhkosť, preto je pravidelné polievanie nevyhnutné, hlavne počas horúcich dní. Je dôležité mať na pamäti, že slimáky môžu predstavovať hrozbu pre listy žeruchy.

Prečo pestovať žeruchu vodnú?

Okrem bohatstva vitamínov a minerálov sa žerucha vodná vyznačuje nenáročnosťou na pestovanie. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú do svojej stravy zaradiť viac zdravých a prírodných surovín. Navyše, jej použitie v kuchyni je veľmi rozmanité – od jednoduchých šalátov až po chutné hlavné jedlá.

Nič vás to nestojí, tak prečo si neprečítať aj tento článok?
Starý horár prezradil, ako kúriť, aby drevo horelo dvakrát dlhšie

V skratke

  • Žerucha vodná je superpotravina s množstvom prospešných účinkov – obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty.
  • Možno ju pestovať doma aj na záhrade, pričom je potrebné dodržiavať niekoľko základných pravidiel.
  • Rastlina najlepšie rastie v úrodnej, stále vlhkej pôde na polotienistom stanovišti.
  • Má nízku kalorickú hodnotu a široké využitie v kuchyni – hodí sa na prípravu šalátov, polievok či smoothies.

Žerucha vodná je nielen krásnou ozdobou vašej záhrady či kuchyne, ale najmä cenným zdrojom prírodných živín, ktoré podporujú zdravie. Vyskúšajte jej pestovanie a užívajte si jej jedinečné benefity a chuť.


Staň sa zdrojom inšpirácie pre svojich priateľov – zdieľaj článok, ktorý ťa zaujal!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *