Mnohí si nevedia predstaviť deň bez šálky voňavej kávy. Čo ak by sa však do nej pridala štipka exotického korenia? Zázvor, známy najmä ako súčasť ázijskej kuchyne, si nachádza svoje miesto aj v káve. Táto netradičná kombinácia nielenže prekvapí chuťou, ale prináša aj množstvo zdravotných benefitov.
Skepsa sa rýchlo zmenila na nadšenie
Zázvor si získava čoraz väčšiu obľubu aj mimo tradičných receptov. Kedysi bol považovaný len za doplnok k sushi či zimným čajom, dnes sa pridáva aj do espressa či cappuccina. A dôvod? Jeho pozitívne účinky na zdravie.
Káva ako zdravý nápoj? Vedci ju stále skúmajú
Káva je dlhodobo predmetom vedeckých výskumov. Mnohé štúdie dokazujú, že jej rozumná konzumácia môže priniesť zdravotné benefity. Kofeín stimuluje nervový systém, zlepšuje sústredenie a môže znižovať riziko neurodegeneratívnych ochorení, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Podľa odborníkov by denný príjem kofeínu nemal prekročiť 400 mg, čo zodpovedá približne trom šálkam kávy. Ak sa však do nej pridá zdravé korenie, môže byť ešte prospešnejšia.
Zázvor v káve: Prečo sa oplatí vyskúšať?
Hoci zázvor v káve môže na prvý pohľad pôsobiť neobvykle, jeho účinky sú pozoruhodné. Táto korenina je známa svojimi protizápalovými, antivírusovými a antibakteriálnymi vlastnosťami. Pomáha posilniť imunitný systém, chráni pred infekciami a podporuje trávenie.
Okrem toho zrýchľuje metabolizmus, čím môže prispieť k efektívnejšiemu spaľovaniu tukov. Udržiava stabilnú hladinu cukru v krvi, čo ocenia najmä ľudia so sklonom k výkyvom energie počas dňa.
Ako pripraviť kávu so zázvorom?
Príprava je jednoduchá a nevyžaduje špeciálne zručnosti:
- Do čerstvo uvarenej kávy pridajte jeden až dva plátky čerstvého zázvoru alebo ho nastrúhajte.
- Ak nemáte po ruke čerstvý zázvor, postačí aj štipka sušeného prášku.
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete zázvor najprv vylúhovať v horúcej vode a následne výluh priliať do kávy.
- Chcete, aby nápoj chutil ako perník? Skombinujte zázvor s trochou škorice, kardamónu a medu.
