Jeden deň čítate článok o tom, že káva je zdravá, a druhý deň sa dočítate, že je to zabijak. Veľmi často sa prezentuje teória, že káva je zdravá, ale v obmedzenom množstve a bez pridaného cukru a mlieka. Pozrime sa na tento názor bližšie.
Kvalitnú kávu pijeme v primeraných dávkach
Jedným z najväčších problémov s kávou môže byť to, že sa na nej snažíme ušetriť. Ak si nechceme zbytočne škodiť, je dobré piť kávu z kvalitných zŕn a správne pripravenú. Takisto by sme to nemali preháňať s dávkovaním – ak je káva naozaj prospešná, tak len vtedy, ak jej nepijeme príliš veľa.
Pre priemerného človeka bez väčších zdravotných problémov sa odporúča maximálna dávka tri až štyri šálky denne. Menšie množstvo kávy by mali piť mladiství, starší ľudia a ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi problémami. Káve by sa potom mali úplne vyhýbať ľudia, ktorých organizmus trápi – napríklad ak spôsobuje nespavosť, búšenie srdca alebo žalúdočné problémy.
Prečo nesladiť
Prvý dôvod je čisto gurmánsky. Cukor narúša samotnú chuť kávy a oberá nás o špecifický gurmánsky zážitok, ktorý nám dobrá káva môže poskytnúť.
Druhý dôvod súvisí so zdravým životným štýlom. Cukor v káve je jednoducho cukor navyše. Aj keď sledujeme, koľko cukru za deň skonzumujeme, máme tendenciu zabúdať na to málo, čo si dávame do kávy. A cukor sa zbytočne ukladá v našom tele bez toho, aby prinášal nejaký väčší úžitok.
Prečo nepridávať mlieko alebo smotanu
So smotanou je to trochu zložitejšie. Niektorí odborníci naopak odporúčajú pridávať mlieko alebo smotanu, pretože vďaka nim je káva jemnejšia a náš tráviaci systém si s ňou lepšie poradí.
Na druhej strane, kombinácia kávy a mlieka alebo smotany môže byť pre niektorých ľudí dráždivá. A rovnako ako v prípade cukru ide o kalórie navyše, ktoré telo zbytočne prijíma, čo opäť výrazne mení chuť nápoja.
Záver
Skutoční milovníci kávy ju pijú čiernu, bez pridaného cukru alebo mlieka, pretože si chcú vychutnať chuť každej konkrétnej šálky. Vo všeobecnosti sa odporúča nesladiť; pridanie smotany alebo mlieka by sa malo upraviť podľa toho, ako telo na túto kombináciu reaguje.
