Papáju kedysi označil Krištof Kolumbus za „ovocie anjelov“ – a právom. Tento tropický plod s lahodnou sladkou chuťou je doslova nabitý prospešnými látkami, ktoré pomáhajú tráveniu, zlepšujú stav pokožky a chránia pred civilizačnými ochoreniami. Zistite, prečo sa oplatí zaradiť papáju do svojho jedálnička a ako ju správne konzumovať.
Tropické ovocie plné benefitov
Papája, známa aj ako Papája melónová (Carica papaya), pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky, no dnes ju nájdeme aj v obchodoch na Slovensku. Má oválne plody so zelenou až oranžovou šupkou a šťavnatou oranžovou dužinou s osviežujúcou, mierne perlivou chuťou.
Je ľahko stráviteľná a veľmi diétna – v 100 gramoch obsahuje len 43 kalórií a až 88 gramov vody. Má nízky obsah cukru a takmer žiadne tuky, čo z nej robí ideálnu potravinu pre ľudí, ktorí si strážia hmotnosť alebo sa snažia detoxikovať organizmus.
Výživová bomba pre celé telo
Papája obsahuje široké spektrum vitamínov a minerálov, napríklad:
- vitamíny A, C, E a K,
- vitamíny skupiny B,
- beta-karotén,
- vápnik, horčík, draslík, železo, fosfor, sodík a mangán.
Zaujímavosťou je, že ide o jedno z ovocí s najnižším obsahom pesticídov, čo ocenia najmä priaznivci bio a zdravej stravy.
Podpora trávenia vďaka enzýmu papain
Najznámejšou účinnou látkou v papáji je papain – tráviaci enzým, ktorý pomáha štiepiť bielkoviny a zlepšuje celkové trávenie. Znižuje pocit ťažoby, nadúvanie a môže pomôcť aj pri chronickej zápche. Práve preto je papája častým doplnkom v redukčných diétach – podporuje čistenie organizmu a urýchľuje tráviace procesy.
Účinky na imunitu, pokožku aj spánok
Papája je výborným antioxidantom – chráni bunky pred poškodením a spomaľuje procesy starnutia. Vitamíny A a E pomáhajú udržiavať zdravú pokožku, vlasy aj nechty.
Vďaka obsahu magnézia a ďalších minerálov napomáha aj uvoľneniu svalov, znižuje stres a podporuje kvalitný spánok. Výskumy navyše naznačujú, že papája má neuroprotektívne vlastnosti, teda priaznivo pôsobí aj na nervový systém.
Srdce pod ochranou
Konzumácia papáje môže prispieť k zníženiu cholesterolu a krvného tlaku, čím znižuje riziko srdcových ochorení, infarktu či mozgovej mŕtvice. Je preto vhodná najmä pre ľudí, ktorí si chcú dlhodobo udržať zdravý kardiovaskulárny systém.
Ako zaradiť papáju do jedálnička?
Papáju môžete jesť surovú ako dezert, pridať ju do smoothies, ovocných šalátov, jogurtu, kaše alebo musli. V sušenej forme poslúži ako zdravá alternatíva sladkostí. Skvele chutí aj ako prísada do koláčov, palaciniek či exotických omáčok k mäsu.
Dôležité je však dbať na mieru. Hoci je papája zdravá, nadmerná konzumácia – najmä semien – môže spôsobiť zažívacie ťažkosti.
Na čo si dať pozor?
- Alergici by mali byť opatrní – papája môže vyvolať kožnú reakciu či nevoľnosť.
- Tehotné ženy by sa mali vyhýbať konzumácii semien – niektoré látky v nich môžu byť pre plod nebezpečné.
- Liečba parazitov pomocou semien papáje nie je lekársky potvrdená, preto je vhodnejšie poradiť sa s odborníkom, než sa spoliehať na domáce recepty.
V skratke
- Papája je tropické ovocie bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty.
- Podporuje trávenie, zlepšuje stav pokožky, imunity aj nervového systému.
- Má nízky obsah kalórií a cukru, je ideálna pri chudnutí a detoxe.
- Pomáha pri znížení cholesterolu a krvného tlaku, chráni srdce.
- Môže sa konzumovať čerstvá, sušená alebo ako súčasť rôznych jedál.
- Pozor na alergie a semená, najmä v tehotenstve – môžu mať neželané účinky.
