Kvalitný spánok je jedným zo základov zdravia. U starších ľudí významne ovplyvňuje pamäť, psychickú pohodu, odolnosť organizmu aj celkovú vitalitu. A hoci si to často neuvedomujeme, veľkú úlohu zohráva aj posledné jedlo dňa.
Kedy je ideálny čas na večeru?
Odborníci odporúčajú jesť najneskôr 2–3 hodiny pred spaním. Organizmus tak stihne spustiť trávenie a v noci sa môže sústrediť na regeneráciu, nie na ťažkú prácu pre žalúdok.
Výskumy ukazujú, že jedlo neskoro večer zhoršuje kvalitu spánku, zvyšuje riziko priberania a môže viesť k problémom s črevami či pečeňou. Rovnako dôležité však je, čo si k večeri vyberieme.
Týmto potravinám sa večer radšej vyhnite
Mastné a ťažko stráviteľné jedlá
Najmä červené mäso môže byť večer problémom. Je bohaté na tuky a bielkoviny, ktoré sa trávia dlho a môžu spôsobiť ťažobu, pálenie záhy či ťažšie zaspávanie. Ak je pripravené vyprážaním alebo pečením pri vysokej teplote, záťaž na trávenie ešte rastie.
Biely chlieb, sladké pečivo a biela pasta
Výrobky z rafinovanej múky síce rýchlo zasýtia, ale účinok netrvá dlho. Hladina cukru v krvi prudko stúpa a potom rýchlo klesá, čo môže viesť k nočnému budeniu a chuti na ďalšie jedlo.
Slané pochutiny pred televízorom
Chipsy, slané oriešky či rôzne pochúťky „k filmu“ obsahujú veľa soli, ktorá zadržiava vodu v tele a môže podporovať zvýšený krvný tlak. Pre seniorov s hypertenziou alebo srdcovými ťažkosťami ide o zbytočné riziko.
Sladkosti a dezerty
Cukor a nasýtené tuky spôsobujú, že sa telo namiesto upokojenia rozaktivuje. Zasahujú tiež do prirodzenej hormonálnej regulácie spánku a môžu viesť k prerušovanému, plytkému odpočinku.
Čo si dať večer namiesto toho?
Ideálne sú ľahko stráviteľné potraviny, ktoré nezaťažia žalúdok:
- čerstvá alebo dusená zelenina
- prírodný jogurt či tvaroh
- chudé ryby a hydina
- celozrnné pečivo v menšej porcii
Takéto jedlá podporia prirodzené upokojenie organizmu a prispejú k lepšiemu spánku aj nálade na ďalší deň.
V skratke
- Večera má byť 2–3 hodiny pred spaním, aby sa stihlo začať trávenie.
- Kvalitu spánku zhoršujú: červené mäso, sladké a slané pochutiny, biele pečivo a cestoviny.
- Nevhodné jedlá môžu spôsobovať pálenie záhy, prebúdzanie aj priberanie.
- Lepšou voľbou sú ľahké a menej spracované produkty.
- Obzvlášť dôležité je to pre starších ľudí, ktorých spánok býva citlivejší.
