Hľadáte jednoduchý a zdravý recept na raňajky alebo desiatu? Tieto palacinky z dvoch ingrediencií sú nielen ľahké na prípravu, ale zároveň bezlepkové, nízkokalorické a bohaté na bielkoviny. Sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí si chcú udržať štíhlu líniu alebo sa vyhýbajú spracovanému cukru. Tu je overený recept, ktorý si zamilujete!
Prečo sa oplatí vyskúšať tento recept?
Tieto ľahké a jemné palacinky sú skvelým riešením pre každého, kto chce jesť zdravo, no nechce sa vzdať skvelej chuti. Hlavné ingrediencie – banán a vajcia – dodávajú telu dôležité živiny. Banány sú bohaté na vlákninu, draslík a prírodné cukry, vďaka čomu vám dodajú energiu na dlhší čas. Vajcia sú zase výborným zdrojom bielkovín a zdravých tukov, ktoré pomáhajú udržať pocit sýtosti.
Ako pripraviť palacinky z dvoch ingrediencií?
Ingrediencie:
- 1 zrelý banán
- 2 veľké vajcia
- Voliteľné doplnky: jogurt, čučoriedky, škorica
Postup:
- Príprava cesta: Ošúpte banán a vidličkou ho roztlačte v miske, kým nezískate hladkú konzistenciu.
- Spojenie ingrediencií: V samostatnej nádobe rozbite vajcia, mierne ich vyšľahajte a potom pridajte k banánu. Dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Pečenie: Rozohrejte panvicu na strednom ohni. Môžete použiť trošku masla alebo rastlinného oleja, aby sa palacinky neprilepili. Na panvicu nalejte približne dve polievkové lyžice cesta a pečte asi minútu, kým okraje nezačnú hnednúť.
- Obrátenie palacinky: Opatrne otočte palacinku a pečte ďalšiu 1–2 minúty, kým obe strany nebudú zlatisté.
Prečo sú tieto palacinky zdravé?
Výhody banánov
✅ Podporujú zdravie čriev vďaka vysokému obsahu vlákniny
✅ Pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi vďaka pektínu
✅ Sú bohaté na draslík, ktorý prospieva srdcu
Zdravotné benefity vajec
✅ Obsahujú veľa bielkovín, ktoré podporujú rast svalov
✅ Poskytujú dôležité vitamíny a minerály
✅ Pomáhajú udržiavať pocit sýtosti
Ako palacinky skladovať a servírovať?
Hotové palacinky môžete skladovať v chladničke 2–3 dni. Stačí ich zohriať v mikrovlnke alebo na panvici a znova si vychutnať ich lahodnú chuť. Môžete ich dochutiť obľúbenými prísadami, ako sú grécky jogurt, čerstvé ovocie alebo orechy, čím zvýšite ich výživovú hodnotu.
Redakcia Plénum.sk
