Nemáte čas stáť pri sporáku, no dostali ste chuť na palacinky? Skúste jednoduchý trik – palacinky pripravené v mikrovlnnej rúre. Je to rýchle, bez oleja, bez neporiadku a s prekvapivo dobrým výsledkom.
Tradičné palacinky síce nič nenahradí, no niekedy sa zíde rýchle a praktické riešenie. Palacinky z mikrovlnky vás prekvapia svojou jednoduchosťou a chuťou. Sú jemné, nadýchané a pripravené doslova za pár minút – bez vyprážania, bez tuku a bez zbytočného umývania riadu.
Tento originálny spôsob ocenia najmä tí, ktorí ráno nestíhajú, nechce sa im rozpaľovať panvicu alebo si chcú pripraviť ľahký dezert či snack do práce.
Ponuky práce v zahraničí!
Mesačne 5 000 – 6 000 €
Práca pre elektrikárov, vodárov, murárov, sadrokartónistov a veľa iných.
Zobraziť aktuálne ponukyRýchle palacinky bez oleja? Mikrovlnka to zvládne
Palacinky z mikrovlnky majú špecifickú konzistenciu – sú mäkšie a vláčnejšie než klasické, niektoré môžu byť mierne vlhké, no chuťovo veľmi príjemné. Najlepšie chutia s ovocím, arašidovým maslom, tvarohom, džemom alebo dokonca s nátierkou z avokáda. Sú vhodné teplé aj studené, pokojne si ich môžete pribaliť do lunchboxu.
Ak hľadáte kompromis medzi domácou chuťou a rýchlou prípravou, tento recept vás nesklame. Jasné, chrumkavé okraje ako z panvice nečakajte, no palacinky z mikrovlnky majú svoje výhody – sú bleskovo hotové, ľahké a prakticky bez neporiadku.
Bleskový recept: Palacinky z mikrovlnky
Potrebujete (na 3-4 palacinky):
- 4 lyžice hladkej alebo ryžovej múky (cca 40 g)
- 1 vajce (cca 50 g)
- 40 ml polotučného mlieka (0,5 % tuku)
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva (cca 2 g)
- štipka soli
- voda podľa potreby
Ako na to:
1. Zmiešajte suché suroviny
V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli.
2. Vytvorte cesto
Pridajte vajce, mlieko a asi 1/3 pohára vody. Počas miešania si množstvo vody upravte podľa potreby – cesto by malo byť hladké, bez hrudiek a trochu tekuté, podobne ako klasické palacinkové cesto. Nechajte ho chvíľu odstáť.
3. Pečenie v mikrovlnke
Na plochý tanier alebo vhodné tepelne odolné náčinie rozotrite tenkú vrstvu cesta do kruhu. Snažte sa ho rozotrieť rovnomerne, aby v ňom neboli žiadne diery.
Vložte tanier do mikrovlnnej rúry a ohrievajte približne 2-3 minúty. Čas prispôsobte výkonu mikrovlnky. Palacinku priebežne kontrolujte – je hotová, keď je pevná a nelepí sa.
4. Dokončenie
Hotovú palacinku hneď preložte na iný tanier, aby sa neprilepila. Postup opakujte, kým nespotrebujete celé cesto. Palacinky môžete jesť teplé aj studené.
