Čo piť, keď je vonku horúco a obyčajná voda už nudí? Čo vám prinesie úľavu? Hľadajte úplne iné spôsoby hydratácie v horúcom počasí. Máme ich v zásobe hneď niekoľko, vrátane senzačného receptu na tureckú ochladzujúcu limonádu. Inú už nebudete chcieť.
Ak sa vám voda, dokonca aj s citrónom, mätou a kockami ľadu, zunovala alebo si jednoducho nemôžete zvyknúť na jej pitie v čistej forme, mali by ste vyskúšať niekoľko našich šikovných patentov.
Nedostatok tekutín, najmä počas horúceho dňa, ako je tento, môže spôsobiť mdloby alebo dokonca úpal – tieto problémy nikto nepotrebuje a dá sa im ľahko predísť. Ukryte sa do tieňa a experimentujte s pohárom vody.
Chutná a účinná hydratácia bez námahy
Skvelým nápadom je pripraviť si rôzne ochutené vody, napríklad s uhorkou a bazalkou alebo rozmarínom. Obe tieto zložky sú skvelé na ochladenie organizmu. Rozmarín má zároveň skvelý účinok na opuchy – vrátane toho, ktorý sa rád objavuje počas horúčav, keď krv cirkuluje pomalšie a v tele sa hromadí voda. Po zmiešaní ingrediencií v džbáne dajte nápoj do chladničky, aby sa všetko „rozležalo“.
Z jahodovej limonády s ľanovým semienkom tiež pripravíte vodu lahodnej chuti. Stačí vidličkou roztlačiť hrsť jahôd a zaliať studenou vodou s pridaním 1-2 polievkových lyžíc ľanového semienka (najlepšie zlatého, ktoré má menej výraznú chuť).
Odstavte na hodinu, aby sa semienka preceďovali a odovzdali vode svoj gél. Okrem toho, že takáto limonáda osvieži, bude aj skvelá na výživu organizmu a starostlivosť o trávenie. S týmito nápojmi vám voda určite nedôjde. Navyše ich môžete zahryznúť do melóna – toto super chutné ovocie má 92 % vody.
Čo je to turecká limonáda?
Výborná, klasická a ešte citrusovejšia limonáda bude aj tá v našom recepte. Zachytili sme, ako sa pripravuje v jednom stánku, a o tento recept sa s vami podelíme.
Kľúč nespočíva ani tak v samotnom ovocí, ale v jeho kôre, ktorá je plná éterických olejov. Citrónová silica posilňuje, dodáva energiu, čistí a pôsobí antisepticky, zatiaľ čo pomarančová silica pôsobí protizápalovo, tonizuje a zlepšuje náladu.
Recept na domácu limonádu priamo z Turecka
- Ingrediencie (na 4 porcie):
- Potrebujeme: 1 liter vody
- 100 g cukru*
- 1 citrón
- 1 pomaranč
- *Môžete použiť jemný cukor, tak sa rýchlejšie rozpustí.
Spôsob prípravy:
Vo veľkej miske dôkladne zmiešajte vodu a cukor. Väčšina by sa mala rozpustiť.
Citrón umyte, sparte a kôru nastrúhajte nahrubo. Dávajte pozor, aby ste nenastrúhali biele časti pod kôrou, sú horké. To isté urobte s pomarančom.
Citrusovú kôru pridajte do cukrovej vody a premiešajte.
Z citróna a pomaranča vytlačte šťavu a nalejte ju do misky s vodou.
Premiešajte, prikryte potravinárskou fóliou a vložte do chladničky asi na 1 – 2 hodiny.
Limonádu preceďte cez sitko do džbánu a dôkladne z nej vytlačte citrusovú kôru.
Pite s kockami ľadu.
Pri strúhaní citrusov dávajte pozor, aby ste spolu so šupkou nestierali aj bielu časť dužiny – tá je horká a môže pokaziť chuť limonády. Nevynechajte ani fázu chladenia v chladničke. Citrusy potom odovzdajú všetku svoju chuť vode a celá zmes bude silnejšia.
Prečo piť horúce nápoje v horúcom počasí?
Ďalším blízkovýchodným patentom, ktorý Poliakov často prekvapuje, je pitie horúceho, silne osladeného mätového čaju, keď je sparné počasie. Má to však logický dôvod. Horúci nápoj vás spočiatku výrazne zahreje a vy vypotíte prebytočnú energiu, zatiaľ čo cukor zabezpečí, že nestratíte silu – rýchlo ju naberiete.
Mätový čaj obsahuje veľké množstvo chladivého mentolu, ktorý sa uvoľňuje vo vriacej vode – takže jeho pitím po malých dúškoch sa môžete spoľahnúť na dlhodobý chladivý účinok. Namiesto osviežujúcej kvapky limonády získate chlad rozložený na niekoľko hodín – miernejší, ale dlhšie trvajúci účinok.
Ďalším osviežujúcim nálevom, ktorý funguje za tepla aj za studena, je šalviový čaj. Môžete ho spracovať ako studený čaj a ochutiť ho napríklad citrónovou šťavou. Okrem toho, že ochladí telo, potláča aj nadmerné potenie. Vďaka nemu budú vaše ruky a chrbát dlhšie suché. Z byliniek vás okrem šalvie účinne ochladí aj nálev z levandule.
Redakcia Plénum.sk
