Pripálený hrniec je problém, s ktorým sa stretol už asi každý. Dobrou správou je, že existujú jednoduché a účinné spôsoby, ako mu vrátiť pôvodnú čistotu – a to bez drhnutia či použitia agresívnych čistiacich prostriedkov. Stačí siahnuť po bežných domácich surovinách, ktoré má väčšina z nás vždy po ruke.
Soľ – najjednoduchší trik na pripálený hrniec
Jednou z najúčinnejších domácich metód je použitie obyčajnej kuchynskej soli. Táto lacná a ekologická metóda dokáže efektívne rozpustiť pripáleniny. Postup je jednoduchý: na dno hrnca nasypte približne pol šálky hrubozrnnej soli (pri menších nádobách postačí tretina šálky), pridajte teplú vodu a premiešajte, aby vznikla hustá pasta.
Takto pripravenú zmes nechajte pôsobiť niekoľko hodín, ideálne cez noc. Soľ pomôže uvoľniť spálené zvyšky, takže ich ráno stačí jemne zotrieť mäkkou stranou hubky alebo utierkou. Tento spôsob je obzvlášť bezpečný pre smaltované a teflónové hrnce, ktoré sa ľahko poškriabu.
Jedlá sóda – silnejšia alternatíva
Ak soľ nestačí, skvelou voľbou je jedlá sóda. Tá je síce silnejšia, no stále šetrná k povrchu riadu. Na prípravu čistiacej pasty zmiešajte dve lyžice sódy s 2 – 3 lyžicami teplej vody a naneste ju na pripálené miesta.
Nechajte pôsobiť aspoň 5 hodín, aby sóda rozložila pripálené tuky a sacharidy. Po uplynutí tejto doby jednoducho opláchnite hrniec teplou vodou. Tento trik vám umožní odstrániť nečistoty bez zdĺhavého škrabania.
Ocot – účinné riešenie na odolné pripáleniny
Ak sú pripáleniny obzvlášť silné, skvelým riešením je ocot. Do hrnca nalejte približne 200 ml octu, položte ho na sporák a priveďte do varu. Roztok varte 3 – 5 minút, potom ho odstavte a nechajte ešte aspoň hodinu pôsobiť.
Ocot účinne rozpustí spálené zvyšky jedla, ktoré potom jednoducho odstránite drevenou vareškou alebo mäkkou hubkou. Dôležité upozornenie: ocot sa neodporúča používať na smaltované hrnce, pretože kyselina môže poškodiť ich povrch.
Ako predchádzať pripáleným hrncom? Užitočné tipy
Najlepší spôsob, ako sa vyhnúť drhnutiu pripálených hrncov, je zabrániť ich vzniku. Tu je niekoľko overených zásad, ktoré vám pomôžu:
✔ Varte na miernom ohni – príliš vysoká teplota zvyšuje riziko pripálenia.
✔ Pravidelne miešajte jedlo – husté pokrmy majú väčšiu tendenciu prichytiť sa na dno.
✔ Používajte kvalitný riad – hrnce s hrubým dnom rozvádzajú teplo rovnomerne.
✔ Udržiavajte čistotu sporáka – zvyšky jedla okolo horákov môžu spôsobovať nerovnomerné ohrievanie.
✔ Správne sa starajte o hrnce – liatinové hrnce je potrebné pravidelne natierať olejom, zatiaľ čo teflónové a keramické povrchy vyžadujú šetrné čistenie.
Dodržiavaním týchto jednoduchých zásad si ušetríte starosti s odstraňovaním pripálenín a vaše hrnce vám vydržia dlhšie.
Redakcia Plénum.sk
