Vlašské orechy patria medzi najobľúbenejšie druhy orechov, a to nielen pre svoju lahodnú chuť, ale aj pre bohaté výživové hodnoty.
Správne skladovanie je však kľúčové, aby si zachovali čerstvosť a arómu na čo najdlhšie obdobie. Vedeli ste, že existuje jednoduchý spôsob, ako ich uskladniť tak, aby vám vydržali až niekoľko rokov?
Správne skladovanie je základom úspechu
Tento rok bola úroda vlašských orechov na mnohých miestach mimoriadne bohatá, čo vedie k otázke: ako ich najlepšie skladovať? Ak orechy očistíte a necháte dôkladne vysušiť, môžete ich umiestniť do priestranných debien, kde budú voľne uložené. Ideálnym prostredím je chladné, tmavé a dobre vetrané miesto. Tieto podmienky pomáhajú predchádzať vzniku plesní a zároveň zachovávajú orechom ich prirodzenú chuť a štruktúru.
Zamrazovanie: Šikovný trik na dlhodobé skladovanie
Menej známy, no mimoriadne efektívny spôsob skladovania je zamrazovanie. Postup je jednoduchý: orechy olúpte zo škrupín aj tenkej hnedej šupky, vložte ich do vzduchotesných vreciek na zips a umiestnite do mrazničky. Takto skladované orechy si zachovajú svoju chuť, štruktúru a výživové hodnoty až dva až tri roky. Tento trik je ideálny pre tých, ktorí chcú mať zásoby orechov po ruke počas celého roka.
Prečo zaradiť vlašské orechy do svojho jedálnička?
Vlašské orechy nie sú len chutnou pochúťkou, ale aj zdrojom cenných živín. Obsahujú vysoký podiel bielkovín, vlákniny a nenasýtených mastných kyselín, ktoré prospievajú zdraviu srdca. Nájdeme v nich aj minerály, ako sú draslík, horčík, fosfor, a vitamíny vrátane vitamínu E a kyseliny listovej.
Ich všestranné využitie v kuchyni je ďalším dôvodom, prečo by nemali chýbať vo vašej strave. Sú ideálne ako zdravé občerstvenie, súčasť dezertov či prísada do šalátov, omáčok a slaných jedál. Nasekané vlašské orechy môžu dodať každému pokrmu originálnu chuť a estetický vzhľad.
V skratke: Ako uskladniť a využiť vlašské orechy
- Skladovanie na suchom mieste: Umiestnite ich do debien na chladné, tmavé a vzdušné miesto.
- Zamrazovanie: Olúpte orechy, vložte ich do vzduchotesných vreciek a uložte do mrazničky.
- Nutričné benefity: Sú bohaté na bielkoviny, minerály a vitamíny, ideálne pre zdravý životný štýl.
- Všestranné využitie: Výborne sa hodia do dezertov, slaných jedál či ako zdravé občerstvenie.
Správnou starostlivosťou o vlašské orechy nielen predĺžite ich trvanlivosť, ale zároveň naplno využijete ich výživové bohatstvo. Skúste tieto jednoduché tipy a užívajte si lahodnú chuť orechov po celý rok!
