Milovníci čokolády si tento rok musia pripraviť väčší rozpočet. Cena čokolády, jedného z najobľúbenejších sladkých produktov, výrazne stúpla.
Podľa aktuálnych údajov sa v slovenských obchodoch predáva o 15 % drahšie ako pred rokom. Tento trend ovplyvňuje nielen samotný trh s čokoládou, ale aj ceny iných sladkostí.
Prečo ceny čokolády rastú?
Hlavným dôvodom zdražovania je dramatické zvýšenie cien kakaa na svetových trhoch. Kakao, základná surovina pre výrobu čokolády, čelilo tento rok viacerým výzvam. Úrodu kakaa zasiahol výskyt škodcov, čo výrazne znížilo dostupnosť plodín. Zároveň stúpli aj ceny hnojív, ktoré sú nevyhnutné pre pestovanie kakovníkov.
Podľa údajov portálu STVR cena 100-gramovej čokolády tento rok vzrástla v priemere o 33 centov v porovnaní s minulým rokom. Tento nárast je priamym dôsledkom vyšších nákladov na pestovanie kakaa.
Čo nás čaká v budúcnosti?
Prognózy odborníkov naznačujú, že spotrebitelia na Slovensku by nemali očakávať zlacňovanie čokolády ani v nadchádzajúcom roku. Podľa Karola Stýbla, výrobcu čokolády z nitrianskeho regiónu, by mohla byť alternatívou redukcia obsahu kakaa v prospech lacnejších ingrediencií, ako sú orechy, plnky či keksíky.
„Ak sa výrobné náklady neznížia, čokoláda s vysokým obsahom kakaa by mohla byť v budúcnosti považovaná za luxusný tovar,“ upozorňuje Stýblo. Zníženie ceny je teda podmienené zmenou receptúr alebo stabilizáciou globálnych trhov.
Dopady na slovenský trh
Podľa analytičky WOOD & Company Evy Sadovskej je zdražovanie čokolády len časťou širšieho trendu rastu cien sladkostí. Táto situácia môže ovplyvniť aj nákupné správanie Slovákov. „Čokoláda aktuálne ťahá ceny sladkostí smerom nahor, čo má dosah na celý segment,“ zdôrazňuje Sadovská.
Spotrebitelia môžu čoraz častejšie siahať po lacnejších alternatívach alebo hľadať čokoládu v zľavách, no celkový cenový vývoj zatiaľ nevykazuje známky spomalenia.
V skratke:
- Cena čokolády na Slovensku stúpla o 15 % oproti minulému roku.
- Hlavné dôvody: vyššie ceny kakaa spôsobené škodcami a drahšie hnojivá.
- Prognóza: Očakáva sa ďalší rast cien, najmä pri čokoláde s vysokým obsahom kakaa.
- Riešenia: Výrobcovia môžu znížiť náklady pridaním lacnejších surovín, ako sú orechy či sušienky.
