Európa stojí pred vážnou výzvou. Počet ohnísk vtáčej chrípky na kontinente prudko rastie a odborníci bijú na poplach. Európske stredisko pre prevenciu a kontrolu chorôb …
Značka: hydina
Zima predstavuje pre sliepky obdobie, keď prirodzene znižujú aktivitu a produkujú menej vajec. Krátke dni, chlad a obmedzený prístup k prirodzenej potrave spôsobujú, že organizmus …
Vtáčia chrípka znovu útočí a odborníci bijú na poplach. Vírus, ktorý už roky likviduje populácie voľne žijúcich vtákov, sa aktuálne šíri v Európe tak intenzívne, …
Mrazenie je jeden z najspoľahlivejších spôsobov, ako predĺžiť trvanlivosť potravín bez výraznej straty kvality. Neznamená to však, že mäso či ryby môžete nechať v mrazničke …
Dokonale upečené kurča je zvonka chrumkavé a vo vnútri jemné a šťavnaté. Napriek tomu sa mnohým stáva, že počas pečenia vyschne. Riešenie pritom nie je …
Kuracie mäso je na Slovensku jednou z najčastejšie používaných surovín. Je lacné, rýchlo sa pripravuje a hodí sa do polievok, šalátov aj ľahkých jedál. No …
Slovenský hydinársky priemysel čelí novým výzvam, ktoré prinesie balík konsolidačných opatrení prijatý vládou. Tieto opatrenia, vrátane transakčnej dane, výrazne ovplyvnia náklady výrobcov a v konečnom …