Vôňa čerstvo pripravených palaciniek patrí k najkrajším spomienkam na detstvo, no dosiahnuť tú správnu konzistenciu môže byť niekedy výzva. Kým väčšina z nás automaticky siaha …
Značka: recept
Tradičná kuchyňa našich predkov vždy stavala na surovinách, ktoré telu dodali silu a pokrmom neopakovateľnú hĺbku. Ak hľadáte spôsob, ako pozdvihnúť obyčajnú domácu krúpkovú polievku …
Zabudnite na kupované sladkosti plné konzervantov a vráťte sa do čias detstva s domácimi arašidmi v karameli. Táto nostalgická pochúťka, ktorú si mnohí pamätáme z …
Biela klobása je nespochybniteľnou kráľovnou veľkonočných raňajok, no jej príprava v domácom prostredí často končí kulinárskym sklamaním. Namiesto šťavnatého a aromatického sústa sa na tanieri …
Nedeľný obed bez poctivého, horúceho vývaru si v našich končinách vie predstaviť len málokto. Hoci sa príprava tejto polievky zdá byť elementárnou záležitosťou, aj skúseným …
Väčšina z nás si bez nej nevie predstaviť svoje ráno. Praženica patrí k absolútnym pilierom raňajkového menu, no ruku na srdce – málokedy je skutočne …
Na prvý pohľad vyzerá ako náš tradičný nedeľný rezeň, no nenechajte sa pomýliť. Cotoletta alla milanese je milánsky klenot, ktorý dokazuje, že Taliani nie sú …
Citróny sú v našej kuchyni neodmysliteľnou súčasťou – či už ide o ranný čaj, dochutenie šalátu alebo pečenie. Väčšina z nás ich však využíva len …
Kombinácia včelieho medu a pálivých čili papričiek môže na prvý pohľad pôsobiť ako kulinársky experiment, ktorý zašiel priďaleko. Opak je však pravdou. Hot honey, alebo …
Mnohí si lámu hlavu nad tým, ako pripraviť praženicu, ktorá bude nielen chutná, ale aj neuveriteľne jemná, vláčna a nadýchaná. Ak máte pocit, že vaša …
Palacinky patria k tým jedlám, ktoré dokážu zachrániť deň – či už sa polievka nepodarí, zemiaky sa rozvaria alebo sa guláš pripáli natoľko, že volá …
Vianoce si mnohí nevedia predstaviť bez vône perníkového korenia a čerstvo upečených medovníčkov. Ak však v rodine niekto nemôže lepok či laktózu, domáce pečenie si …
Vôňa medu, škorice a klinčekov patrí k Vianociam rovnako ako stromček či koledy. Medovníčky sú jedným z najikonickejších sviatočných koláčikov, ktoré sa na Slovensku pečú …
Dokonale upečené kurča je zvonka chrumkavé a vo vnútri jemné a šťavnaté. Napriek tomu sa mnohým stáva, že počas pečenia vyschne. Riešenie pritom nie je …
Koktejly z ovocia a zeleniny sa stali stálicou jedálnych lístkov ľudí, ktorí dbajú o zdravší a ľahší životný štýl. Sú rýchle, svieže a nabité vitamínmi …
Hoci je na Slovensku stále menej známy, v britskej kuchyni patrí medzi stálice už celé generácie. Rostbef – šťavnatý kus hovädzieho mäsa, ktorý pri správnej …
Zemiaky patria na slovenských stoloch k najčastejším prílohám. Mnohí ich však pripravujú takmer „automaticky“ – dajú ich variť do osolenej vody a ďalej tomu nevenujú …
Volské oká patria medzi najčastejšie raňajkové jedlá, no ich príprava na panvici nemusí byť vždy pohodlná. Olej prská, bielok sa niekedy pripáli a žĺtok zvykne …
Len málo jedál dokáže vyvolať toľko spomienok ako domáci mäsový vývar. Zlatistý, voňavý a jemný, no zároveň sýty a výživný – takto si ho pamätá …
Dokonalé palacinky nevznikajú náhodou. Nemusíte mať špeciálnu panvicu, ani desaťročnú prax v kuchyni. Rozhodujú predovšetkým správne pomery základných surovín – múky, mlieka, vajec a trošky …