Dokonalé palacinky nevznikajú náhodou. Nemusíte mať špeciálnu panvicu, ani desaťročnú prax v kuchyni. Rozhodujú predovšetkým správne pomery základných surovín – múky, mlieka, vajec a trošky …
Značka: recept
Keď sa vonku ochladí, vôňa poctivého guláša dokáže vyčariť pocit domova ako máloktoré jedlo. Hustá omáčka, šťavnaté mäso a kúsok čerstvého chleba – ideálna kombinácia …
Lepené špagety alebo penne dokážu pokaziť aj to najlepšie jedlo. Roky sa verilo, že pomôže lyžica oleja do vody alebo prepláchnutie cestovín studenou vodou po …
Jeseň prináša nádherné farby, ale aj zvýšené riziko prechladnutí, chrípky a sezónnych infekcií. Únava, nádcha či bolesť hrdla dokážu znepríjemniť aj tie najkrajšie dni. Namiesto …
Tekvica nie je len symbolom jesene a chutnou surovinou do krémovej polievky. Je to skutočná vitamínová bomba, ktorá podporuje srdce, zlepšuje trávenie a pomáha telu …
Slepačí vývar patrí k stáliciam slovenského nedeľného obeda. Jeho recept má v malíčku takmer každá domácnosť – kvalitné mäso, koreňová zelenina, štipka korenín a dlhé, …
Uvariť zemiaky sa zdá byť tá najkomplikovanejšia úloha v kuchyni: ošúpať, hodiť do osolenej vody, povariť… Hotovo. Napriek tomu existuje jednoduchý trik, ktorý z bežnej …
Nie každý patrí medzi milovníkov tekvice, no ak sa pripraví so správnymi prísadami, dokáže prekvapiť výnimočnou chuťou. Podľa mnohých kuchárskych odborníkov je tajomstvom dobrého jedla …
Mnohí skúsení kuchári poznajú tento trik už roky, no len málokto sa oň delí verejne. Netreba žiadne špeciálne koreniny ani dlhé varenie – stačí len …
Vôňa čerstvo upečených palaciniek dokáže vyčariť úsmev aj v ten najobyčajnejší deň. Pripomína nám detstvo, nedeľné rána či letné prázdniny na chate alebo pri mori. …
Mnohí Slováci robia pri varení vývaru rovnakú chybu – vložia všetky suroviny do hrnca, zalejú vodou a nechajú variť celé hodiny. Výsledkom je však mútna, …
Teľacina si už celé desaťročia udržiava povesť najjemnejšieho mäsa v kuchyni. Má svetloružovú farbu, je ľahko stráviteľná a chuťovo prekonáva bravčové aj morčacie mäso. Správne …
Bravčový rezeň so zemiakovým šalátom alebo zemiakovou kašou patrí medzi najobľúbenejšie jedlá slovenských domácností. Hoci jeho príprava vyzerá jednoducho, mnohí sa stretávajú s tým, že …
V obchodoch po ňom väčšina ľudí ani nesiahne, pritom je to škoda. Topinambur – hľuza, ktorá na prvý pohľad pripomína zázvor, no chuťou a využitím …
Francúzske palacinky sú úplne iné než tie klasické, na ktoré sme zvyknutí doma. Sú tenučké, jemné ako hodvábna šatka a pritom sa nelámu ani vtedy, …
Bravčový rezeň patrí medzi najobľúbenejšie jedlá v slovenských domácnostiach. Chrumkavá kôrka, šťavnaté mäso a známa chuť sú zárukou úspechu, no niekedy môže pôsobiť trochu jednotvárne. …
Praženica je pre mnohých neodmysliteľnou súčasťou raňajok. Väčšinou ju pripravujeme na masle či oleji, no existuje jednoduchý spôsob, ako ju urobiť ľahšou, jemnejšou a pritom …
Ak chcete rezňom, rybe či zelenine dodať dokonalý obal, siahnite po panko strúhanke. Pochádza z Japonska a na rozdiel od bežnej strúhanky je nadýchanejšia, ľahšia …
Niektoré chute a vône dokážu prebudiť spomienky silnejšie než staré fotografie. Presne takým je aj poctivý domáci slepačí vývar – polievka, ktorá rozvoniava celým domom …
Datle sa už dlho využívajú ako prirodzený zdroj energie a sladkosti. Najčastejšie ich poznáme z dezertov, tyčiniek či smoothie, no čoraz častejšie si nachádzajú miesto …