O účinkoch kávy bolo napísaných mnoho strán, a to ako o tých negatívnych v minulosti, tak aj o tých pozitívnych v poslednom čase. Žiadna štúdia sa však doteraz nezaoberala vplyvom kávy na kardiovaskulárne zdravie v takom rozsahu, ako to prezentovali lekári a vedci na minuloročnom kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti.
Ochranný účinok kávy
„Pokiaľ vieme, toto je najväčšia štúdia, ktorá sa zaoberá vplyvom pravidelnej konzumácie kávy na kardiovaskulárne zdravie u ľudí, ktorým ešte nebola diagnostikovaná srdcová porucha,“ uviedla pre Science Daily jedna z autoriek štúdie Judit Simonová z Budapeštianskej univerzity.
Štúdia ukázala, že nielenže je pravidelná konzumácia kávy bezpečná, ale dokonca ani relatívne vysoký príjem kávy nebol spojený so žiadnymi kardiovaskulárnymi problémami u ľudí, ktorí boli sledovaní po dobu 10 až 15 rokov.
„Naopak, konzumácia až troch šálok kávy denne bola jednoznačne spojená s nižším rizikom mozgovej príhody alebo úmrtia z inej kardiovaskulárnej príčiny,“ hovorí kardiologička Judit Simon. Navyše sa môže odvolávať na údaje od takmer pol milióna pacientov.
Dávajte si pozor, akú kávu pijete
Výsledky tejto štúdie potvrdzujú predchádzajúce zistenia, ktoré hovoria, že vo všeobecnosti sú až štyri šálky kávy denne prospešné pre zdravie. To je pomerne veľa a pokrýva bežnú spotrebu prevažnej väčšiny ľudí. Táto štúdia sa však zaoberala aj ľuďmi, ktorí pijú viac kávy. U nich sa nezistilo, že by viac kávy malo ešte väčší ochranný účinok. Na druhej strane sa však nepreukázalo ani jej mimoriadne škodlivé pôsobenie, hoci napríklad dvadsať káv denne už môže spôsobiť rôzne problémy, napríklad so spánkom.
Pravdou však je aj to, že neexistuje káva ako káva. Uvedené zistenia sa týkajú tzv. čiernej kávy, teda nápoja bez pridaného cukru a mlieka. Akonáhle si začnete kávu takto upravovať a piť ju vo veľkom množstve, nemožno očakávať žiadne pozitívne účinky na zdravie. Naopak, najmä cukor bude mať skôr negatívny účinok.
