Neustále nafúknuté brucho a nepríjemný pocit ťažoby po každom jedle trápia čoraz viac Slovákov. Či už ide o následok nedeľného rezňa, stresu v práci alebo rýchleho životného štýlu, tento diskomfort dokáže poriadne znepríjemniť deň.
Odpoveď na tieto problémy pritom možno máte priamo vo vašej kuchyni. Existuje totiž korenie, ktoré používali už staroveké civilizácie a moderná veda dnes potvrdzuje jeho mimoriadne účinky na tráviaci trakt.
Prečo nás brucho „nafukuje“? Príčiny nie sú len v jedle
Pocit napätia a tlaku v oblasti brucha, odborne nazývaný meteorizmus, vzniká najčastejšie v dôsledku nahromadenia plynov v črevách. Často za to môže príliš rýchle jedenie, kedy prehĺtame nadbytočný vzduch, alebo fermentácia sacharidov v črevách, ktoré sa nestihli správne vstrebať.
Okrem stravy však do hry vstupujú aj iné faktory. Významnú úlohu zohráva stres, hormonálne zmeny (najmä u žien v období menštruácie alebo perimenopauzy) a stav črevnej mikroflóry. Niekedy môže byť nafukovanie signálom spomalenej činnosti čriev alebo skrytej intolerancie na určitú zložku potravy.
Prastará sila v jednej štipke: Spoznajte účinky rímskej rasce
Existuje surovina, ktorej história siaha až do starovekej Mezopotámie a dnes tvorí základ indického karí či mexických špecialít. Reč je o rímskej rasci (kumin). Na rozdiel od našej klasickej rasce, ktorú dávame do zemiakov, má rímska rasca hrejivú, zemitú a jemne orieškovú arómu. Čo je však dôležitejšie, disponuje ohromujúcim nutričným profilom.
Podľa nutričných špecialistov je rímska rasca bohatá na:
- Antioxidanty: Chránia bunky pred oxidačným stresom a zápalovými procesmi.
- Železo a horčík: Podporujú imunitu, prenos kyslíka v krvi a správnu funkciu svalov a nervov.
- Vitamíny skupiny B a E: Sú nevyhnutné pre zdravý metabolizmus a regeneráciu buniek.
Mletá alebo celá?
Odborníci na výživu zdôrazňujú, že pre maximálne využitie benefitov je ideálne konzumovať rascu v mletej forme. Práve vtedy má telo najľahší prístup k vitamínom a minerálom ukrytým vnútri malých semienok.
Prírodný liek na trávenie aj pomocník pri chudnutí
Moderné štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia rímskej rasce môže výrazne uľaviť ľuďom so syndrómom dráždivého čreva (IBS). Tým, že stimuluje tráviace enzýmy, urýchľuje proces spracovania potravy a znižuje hromadenie nežiaducich plynov.
Zaujímavosťou sú aj najnovšie zistenia v oblasti redukcie hmotnosti. Niektoré výskumy porovnávali účinok niekoľkých gramov rascového prášku denne s účinkami niektorých prípravkov na chudnutie. Výsledky boli prekvapivé – u účastníkov došlo k zlepšeniu hladiny cholesterolu aj k poklesu telesnej váhy. Hoci dietológovia dodávajú, že rímska rasca nie je „zázračná pilulka“ a vyžaduje si celkovú úpravu životosprávy, jej potenciál ako katalyzátora metabolizmu je nepopierateľný.
