Počas letnej sezóny neexistuje lepší spôsob osvieženia ako voda a melón. Pri jeho konzumácii sa najčastejšie vyhadzuje melónová kôra. Ukazuje sa, že je to chyba. Vysvetľujeme prečo.
Šťavnatý, chutný, sladký a predovšetkým senzačný hasič smädu – taký je melón. Používa sa do limonád, dezertov, ale konzumuje sa aj samostatne. Obľúbený letný spoločník na balkóne alebo v záhrade. Vedeli ste, že melónová kôra má tiež mnohostranné využitie?
Melónová kôra a jej vlastnosti
Konzumácia melóna má pozitívny vplyv na náš organizmus. Hydratuje a uhasí smäd a poskytuje mnoho cenných živín. Vedeli ste, že cenná je nielen jeho dužina, ale aj melónová kôra? Ukázalo sa, že jedlá je nielen sladká a výrazne červená časť, ale aj bledozelená časť! Práve v nej nájdete skutočnú vitamínovú bombu, ktorá výrazne posilní váš organizmus. A to nie je všetko! Zdravé sú aj semienka, ktoré tiež väčšinou vypľúvame.
Účinky melónu na organizmus
Je všeobecne známe, že melón sa skladá až z 90 percent z vody! To je tajomstvo jeho osviežujúcej sily. Čo ďalšie sa skrýva v tomto ovocí? Obrovské množstvo draslíka – má ho viac ako banány! A tiež množstvo vitamínov: C, A a E. Je tiež bohaté na: meď, železo, mangán, horčík a zinok. Obsahuje aj veľa karotenoidov, lykopén, luteín, zeaxantín a kryptoxantín a vlákninu. Hasenie smädu nie je jeho jedinou vlastnosťou. Melón, resp. jeho sladká dužina, podporuje činnosť obličiek, pôsobí močopudne a minimalizuje opuchy. Je tiež prospešný pre srdce a má nízky obsah kalórií, takže je ideálnym ovocím pre tých, ktorí držia diétu. Odporúča sa aj ľuďom, ktorí bojujú s cukrovkou alebo metabolickým syndrómom, pretože obsahuje málo cukru a nezvyšuje toľko hladinu cukru v krvi.
Osviežujúci koktail na leto
Máme pre vás recept na výživný a osviežujúci melónový koktail, ktorý bude skutočným hitom, keď sa stretnete s priateľmi. Stačí rozmixovať kúsky melóna a pridať kokosovú vodu a kvapku mäty alebo citrónovej šťavy. Potom nalejte do pohárov, pridajte kocky ľadu a je hotovo! Vaši blízki budú z chuti tohto nápoja nadšení!
Redakcia Plénum.sk
