Vyvážená strava nemusí byť drahá ani zložitá. Nasledujúci jedálniček je zostavený tak, aby podporoval chudnutie, stabilizoval hladinu cukru v krvi a zároveň nasýtil bez zbytočného prejedania. Jedlá sú jednoduché, využívajú bežne dostupné suroviny a pri každom recepte uvádzame stručný postup prípravy.
Pondelok – 10. november
Raňajky: Ovsené vločky s jablkom a škoricou
Vločky zalejte horúcou vodou, pridajte nastrúhané jablko, trošku škorice a pár kvapiek citróna.
Desiata: Hrsť vlašských orechov.
Obed: Kuracie prsia s dusenou ryžou a zeleninou
Kuracie prsia opečte na malom množstve oleja, poduste s trochou vody. Podávajte s ryžou a dusenou mrkvou s hráškom.
Olovrant: Nízky biely jogurt.
Večera: Zeleninová polievka s pohánkou
Do hrnca dajte nakrájanú zeleninu (mrkva, petržlen, zeler, cibuľa), povarte a pridajte pohánku. Dochutiť soľou a bylinkami.
Utorok – 11. november
Raňajky: Špaldový chlieb s tvarohovou nátierkou a reďkovkou
Tvaroh premiešajte so soľou, pažítkou a natrite na chlieb. Pridajte reďkovku.
Desiata: Jablko.
Obed: Pečený losos so špenátom a zemiakmi
Lososa osolte, pokvapkajte citrónom a upečte. Podávajte so špenátom duseným na cesnaku a varenými zemiakmi.
Olovrant: Hrsť mandlí.
Večera: Šošovicový šalát
Uvarenú šošovicu zmiešajte s nakrájanou uhorkou, rajčinou a olivovým olejom.
Streda – 12. november
Raňajky: Smoothie banán + špenát + voda + lyžica ovsených vločiek.
Desiata: Čerstvá mrkva.
Obed: Morčacie mleté mäso na cibuli s kuskusom
Mleté mäso orestujte na cibuli, osoľte, pridajte bylinky. Kuskus zalejte horúcou vodou a nechajte napučať.
Olovrant: Jablkové pyré bez cukru.
Večera: Miešaný zelený šalát s vajíčkom
Vajcia uvarte natvrdo, pridajte mix listovej zeleniny, pár kvapiek olivového oleja.
Štvrtok – 13. november
Raňajky: Biely jogurt s ovsenými vločkami a medom.
Desiata: Hruška.
Obed: Cícer na paprike s ryžou
Cibuľu opražte, pridajte papriku na kocky, cícer, trochu paradajkového pretlaku a krátko poduste.
Olovrant: Hrsť slnečnicových semienok.
Večera: Grilovaný karfiol v rúre
Karfiol pofŕkajte olejom, osoľte, okoreňte, upečte do chrumkava.
Piatok – 14. november
Raňajky: Ovsená kaša s banánom.
Desiata: Kúsok tvrdého syra (20 g).
Obed: Kurací vývar so zeleninou a rezancami
Kosti a mäso povarte, pridajte mrkvu, cibuľu, petržlen, trochu rezancov.
Olovrant: Jablko alebo hrozno.
Večera: Tuniakový šalát s fazuľou
Tuniaka zmiešajte s uvarenou bielou fazuľou, cibuľou a pár kvapkami olivového oleja.
Sobota – 15. november
Raňajky: Vajcia na tvrdo + paprika + špaldový chlieb.
Desiata: Hrsť orechov.
Obed: Pečené kuracie stehno so zemiakmi a kapustou
Stehno osoľte, okoreňte a upečte. Podávajte so zemiakmi a dusenou kapustou.
Olovrant: Kefír.
Večera: Cuketové placky na panvici bez oleja
Nastrúhanú cuketu zmiešajte s vajíčkom, vločkami a upečte nasucho.
Nedeľa – 16. november
Raňajky: Tvaroh s medom a orieškami.
Desiata: Pomaranč.
Obed: Hovädzie na prírodno s pohánkou a šalátom
Hovädzie mäso poduste do mäkka, podávajte s pohánkou a zeleným šalátom.
Olovrant: Ovocie podľa chuti.
Večera: Paradajková polievka s bazalkou
Paradajky rozmixujte, povarte, pridajte bazalku a trochu olivového oleja.
