Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie – sú sladké, lacné a vždy dostupné. No odborníci upozorňujú, že počas zimy nemusia byť tou najlepšou voľbou.
Aj keď obsahujú draslík, horčík a pektíny, ktoré prospievajú srdcu a pomáhajú regulovať cholesterol, ich dlhý transport z tropických oblastí a umelé dozrievanie znižujú výživovú hodnotu. Navyše veľmi zrelé plody majú vysoký glykemický index, čo spôsobuje rýchle kolísanie hladiny cukru v krvi.
Výsledkom môže byť paradox – namiesto posilnenia imunity banány prispievajú k ochladzovaniu organizmu. Nadbytok draslíka podporuje potenie, čo v zime vedie k rýchlejšej strate tepla. Odborníci upozorňujú, že banány by mali obmedziť najmä ľudia s nadváhou, inzulínovou rezistenciou či problémami so štítnou žľazou.
Ako si dopriať banány bez rizika
Ak sa banánov nechcete úplne vzdať, kombinujte ich s rozpaľujúcimi prísadami – napríklad so škoricou, zázvorom, chilli či lyžičkou orechového masla. Banánový kokteil s teplým rastlinným mliekom tak bude sýty, sladký a zároveň menej zaťažujúci pre organizmus.
Citrusové plody – najlepší spojenec zimnej imunity
Na rozdiel od banánov sú citrusy v chladnom období vítanou posilou. Do obchodov sa dovážajú najmä z južnej Európy a vďaka krátkemu transportu si uchovávajú vysoký obsah vitamínu C aj flavonoidov.
- Grejp pomáha znižovať hladinu cholesterolu,
- citrón uľavuje pri pálení záhy a osviežuje čaje,
- pomelo patrí medzi najbohatšie zdroje vitamínu C,
- pomaranče a mandarínky svojimi éterickými olejmi zlepšujú náladu.
Citrusy telo neochladzujú – naopak, podporujú trávenie a posilňujú cievy, pričom svojou sviežosťou dodávajú energiu.
Nezabúdajte ani na naše domáce ovocie
Okrem citrusov by v jedálničku nemali chýbať ani tradičné slovenské jablká a hrušky. Sú ľahko dostupné, dajú sa dobre skladovať a dodajú telu vlákninu aj potrebné vitamíny.
