Pre mnohých Slovákov je šálka horúcej kávy po zazvonení budíka posvätným rituálom a absolútne prvým krokom do nového dňa. Najnovšie zistenia odborníkov však naznačujú, že tento zvyk nám môže viac škodiť ako pomáhať.
Ukazuje sa totiž, že pri kofeíne nezáleží len na jeho kvalite či množstve, ale predovšetkým na presnom momente, kedy si ho doprajeme.
Ak patríte k ľuďom, ktorí pijú kávu ešte „so zalepenými očami“, zbystrite pozornosť. Renomovaný kardiochirurg vysvetľuje, prečo príliš skorý prísun kofeínu zbytočne vyčerpáva vaše srdce a kedy nastáva ten správny čas, aby káva skutočne splnila svoj účel.
Biologické hodiny verzus kofeínový šok
Ľudské telo funguje podľa precízne nastavených vnútorných hodín. Krátko po prebudení, zvyčajne medzi 6:00 a 8:30 ráno, dosahuje hladina kortizolu (známeho ako stresový hormón) svoje prirodzené maximum. Kortizol má v našom tele dôležitú úlohu: zodpovedá za zvýšenie krvného tlaku, zrýchlenie tepu a celkovú mobilizáciu organizmu. Vďaka nemu sa vlastne budíme a sme pripravení na aktivitu aj bez vonkajších stimulov.
Problém nastáva, ak do tohto prirodzeného procesu „vstrekneme“ kofeín. Dr. Allan Stewart, známy americký kardiochirurg, vo svojich príspevkoch na sociálnych sieťach varuje, že takáto kombinácia predstavuje pre obehovú sústavu dvojitý stresový zásah.
„Srdce a cievy pracujú intenzívnejšie, než je potrebné, čo môže v dlhodobom horizonte viesť k zhoršeniu ich kondície,“ vysvetľuje Dr. Stewart.
Namiesto stabilnej energie sa tak dostaví len nadmerné nabudenie a zbytočné „opotrebovávanie“ organizmu.
Prečo káva v nesprávny čas škodí?
Pravidelná konzumácia kávy v momente, keď je hladina kortizolu na vrchole, prináša niekoľko negatívnych efektov:
- Strata elasticity ciev: Nadmerný tlak na cievnu stenu zvyšuje riziko mikropoškodení endotelu (vnútornej výstelky ciev).
- Budovanie tolerancie: Telo si na kofeín v prítomnosti vysokého kortizolu rýchlejšie zvykne. Výsledkom je, že káva prestáva „zberať“ a vy potrebujete stále viac šálok, aby ste sa vôbec cítili bdelí.
- Popoludňajší útlm: Časné vybičovanie organizmu vedie k rýchlemu spáleniu energetických zásob. Okolo obeda sa potom dostavuje únava, podráždenosť a problémy so sústredením.
Ideálne „kávové okno“ pre zdravé srdce
Odborníci sa zhodujú, že najlepší čas na prvú šálku kávy nastáva vtedy, keď hladina kortizolu začne prirodzene klesať. Tento moment zvyčajne prichádza 1,5 až 2 hodiny po prebudení, teda v čase medzi 9:30 a 11:30 dopoludnia.
V tomto „zlatom okne“ kofeín so stresovými hormónmi nesúperí, ale ich prirodzene dopĺňa. Káva vtedy skutočne podporuje prietok krvi, zlepšuje koncentráciu a pôsobí ochranne na mozog. Zároveň môže priaznivo ovplyvniť metabolizmus a citlivosť na inzulín, čo je kľúčové v prevencii cukrovky 2. typu a srdcovocievnych ochorení.
