Aj vy sa ráno cítite, akoby vás niekto udrel kladivom? A posledná vec, na ktorú máte chuť, je vymýšľať a pripravovať zdravé, výdatné raňajky? Je to pochopiteľné, v tomto prípade však platí obľúbené príslovie „ste to, čo jete“. Raňajky môžu výrazne ovplyvniť vaše fungovanie počas celého dňa. Chcete sa cítiť plní energie alebo unavení? Cítiť sa sýty alebo hladný? S naštartovaným alebo utlmeným mozgom?
Ako môžu raňajky zabrániť demencii?
Ak si raňajky vyberiete rozumne, výrazne znížite riziko mozgovej príhody a demencie. Preto do svojho jedálnička zaraďte čerstvé ovocie, zeleninu, strukoviny, celozrnné výrobky a zdravé tuky, ktoré sa nachádzajú napríklad v orechoch alebo avokáde. Vyhnite sa rafinovaným cukrom a vysoko spracovaným potravinám.
Začnite pohárom vody
Voda zabraňuje dehydratácii a umožňuje prúdenie krvi do mozgu. Je to dobrý začiatok dňa. Preto si každé ráno, hneď po prebudení, doprajte veľký pohár vody.
Kaša s ovocím
Ovsená kaša je skvelý spôsob, ako začať deň, ale nepredstavujte si, že je z vrecka. Pripravte si klasickú ovsenú kašu z ovsených vločiek, vody a trochy odstredeného mlieka. Pridajte čerstvé ovocie, najlepšie bobuľovité, napríklad čučoriedky, a orechy na osladenie.
Jogurt s ovocím, orechmi a müsli
Výdatnými a zdravými raňajkami sú aj biely jogurt (zabudnite na sladený, ochutený „jogurt“) alebo tvaroh s bobuľovitým ovocím, orechmi alebo madle. Môžete si ho dať aj s domácimi cereáliami.
Celozrnný toast s lososom a avokádom
Celozrnný chlieb je oveľa zdravší ako ten z bielej múky. Losos je zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín. Má pozitívny vplyv na náš mozog aj srdce. A avokádo? Obsahuje veľa vlákniny, zdravých tukov, vitamínov a minerálov. Napomáha tráveniu, znižuje riziko srdcových ochorení a má antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
Smoothie
Smoothie sa rýchlo pripraví a zasýti vás na celé ráno. Nebojte sa byť extravagantní a experimentujte s príchuťami. Vyskúšajte napríklad smoothie z čučoriedok, kapusty, špenátu a orechov.
Vajíčka proti demencii
Vajíčka sú tiež výbornou voľbou, či už si ich dáte uvarené natvrdo, na mäkko ako omeletu alebo miešané. Konzumácia vajec posilňuje funkciu mozgu. A jedno vajce denne znižuje riziko mozgovej príhody až o 12 %.
