Hoci ľanový olej patrí medzi bežne dostupné potraviny, jeho účinky na zdravie a vitalitu prekvapia aj náročných priaznivcov zdravého životného štýlu. Stačí jedna či dve čajové lyžičky ráno na lačný žalúdok a vaše telo sa vám odvďačí lepším trávením, krajšou pokožkou a silnejšou imunitou.
Ako sa vyrába a prečo je taký výnimočný
Ľanový olej vzniká lisovaním ľanových semienok za studena. Tento šetrný proces zachováva všetky cenné živiny – od esenciálnych mastných kyselín až po vitamíny a antioxidanty. V jeho zložení nájdeme:
- Omega-3, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny – kľúčové pre zdravie srdca, nervového systému a správnu činnosť buniek.
- Vitamín E – silný antioxidant, ktorý chráni pred starnutím a voľnými radikálmi.
- Vitamín A – dôležitý pre zdravie pokožky, očí a imunity.
Účinky, ktoré pocítite na vlastnej koži
Pravidelné užívanie ľanového oleja podporuje imunitný systém, chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami a pomáha predchádzať suchej pokožke. Kyselina alfa-linolénová, ktorú obsahuje, sa v tele mení na DHA – látku nevyhnutnú pre nervovú sústavu.
Ľanové semienko je tiež známe pre svoj vysoký obsah rozpustnej vlákniny, ktorá prospieva tráveniu a pomáha pri problémoch so zápchou.
Podpora chudnutia a zdravého metabolizmu
Ľanový olej si svoje miesto nájde aj v redukčnom jedálničku. Napriek tomu, že má vysokú kalorickú hodnotu, pomáha znižovať chuť na sladké, podporuje spaľovanie tukov a zlepšuje metabolizmus. Znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, chráni pred vysokým krvným tlakom a môže zabrániť tvorbe aterosklerotických plátov.
Podporuje aj činnosť pečene a napomáha telu zbavovať sa usadenín z čriev, čím prináša pocit ľahkosti a lepšie trávenie.
Kedy a ako ho piť pre maximálny efekt
Najlepšie je užívať ľanový olej ráno na prázdny žalúdok, kedy telo dokáže najlepšie využiť jeho účinné látky.
- Preventívne dávkovanie: 2–4 polievkové lyžice denne.
- Liečebné dávkovanie: 6–8 polievkových lyžíc denne.
Kľúčom k úspechu je pravidelnosť a dlhodobé užívanie.
Ako ho správne skladovať a používať
Ľanový olej je ideálny do šalátov, tvarohu, sendvičov či varenej zeleniny. Nikdy sa na ňom nesmie vyprážať – vysoká teplota ničí jeho cenné látky.
Pri kúpe sledujte:
- dátum lisovania – najlepšie do 3 mesiacov pred predajom,
- tmavú fľašu, ktorá chráni pred svetlom,
- skladovanie v chlade,
- certifikát kvality a označenie „za studena lisovaný, nerafinovaný“.
