Stopkový zeler nie je len obyčajná zelenina do šalátu. Vďaka rastúcej popularite zdravého životného štýlu sa z neho stal trendový nápoj, ktorý ospevujú známe osobnosti. Jednou z nich je aj americká influencerka Sam Ozkural, ktorá tvrdí, že pitie čerstvého zelerového džúsu jej zlepšilo kvalitu pleti, vlasov a zároveň pozitívne ovplyvnilo trávenie.
Zelerový džús si postupne získava aj priazeň Slovákov. V čom tkvie jeho sila a ako si ho pripraviť doma?
Zelerový džús zmenil jej pleť za päť dní
Sam Ozkural, populárna americká YouTuberka, ktorá sa venuje výžive a starostlivosti o vzhľad, zverejnila video, v ktorom popisuje svoju skúsenosť so zelerovým džúsom. Tvrdí, že už po piatich dňoch pravidelného pitia zaznamenala výrazné zlepšenie:
„Zlepšila sa mi pleť, zmizli vyrážky spôsobené mastením pokožky a všimla som si aj zdravší vzhľad vlasov,“ povedala vo videu.
Zároveň spomenula pozitívne účinky na trávenie a črevá, ktoré podľa nej fungovali lepšie.
Čo hovorí veda? Stopkový zeler a jeho účinky
Stopkový zeler je známy svojím vysokým obsahom vody, vlákniny a antioxidantov. Má nízky glykemický index, takmer žiadne kalórie, no veľa živín. Výskumy naznačujú, že pravidelná konzumácia zelerového džúsu môže:
- zlepšiť trávenie vďaka podpore črevnej mikroflóry
- pomôcť pri detoxikácii organizmu
- zmierniť zápalové procesy
- znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu
- podporiť imunitný systém
Recept na domáci zelerový džús – rýchly a bez zbytočností
Potrebujete:
- 1 zväzok čerstvého stopkového zeleru
Postup:
- Zeler dôkladne umyte a odstráňte spodnú časť pri koreni.
- Nakrájajte ho na menšie kúsky a vložte do odšťavovača.
- Po odšťavení môžete džús precediť cez jemné sitko alebo gázu.
- Nápoj podávajte čerstvý, ideálne ráno nalačno.
👉 Tip: Ak nemáte odšťavovač, zeler môžete rozmixovať a prepasírovať cez plátno.
Zelerový džús pre zdravie aj štíhlu líniu
Okrem výhod pre pleť a trávenie zeler obsahuje aj:
- Beta-karotén – silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením
- Vápnik – pre zdravé kosti a svaly
- Draslík – podporuje srdcovú činnosť a znižuje krvný tlak
- Foláty – dôležité pre ženy plánujúce tehotenstvo
Nápoj je vhodný aj pre diabetikov či ľudí s inzulínovou rezistenciou. Vďaka nízkemu obsahu kalórií môže byť tiež súčasťou redukčnej diéty.
Hit sociálnych sietí alebo účinný prírodný liek?
Aj keď nie každému bude chuť zelerového džúsu vyhovovať, jeho účinky sa dajú podložiť výživovými hodnotami a pozitívnymi skúsenosťami. Oplatí sa ho zaradiť do jedálnička aspoň na skúšku – ideálne ako ranný rituál pre zdravý štart dňa.
