Mnoho žien v Európe s obdivom sleduje štíhle postavy Číňaniek a premýšľa, či za tým stojí genetika alebo životný štýl. Hoci dedičnosť zohráva svoju úlohu, kľúč k ich štíhlosti možno hľadať v stravovacích návykoch a každodenných zvykoch. Čínska kuchyňa a spôsob života ponúkajú množstvo inšpirácie, ktorú možno jednoducho aplikovať aj u nás.
Základy čínskej stravy: Kvalitné potraviny a vyvážené jedlá
Stravovanie v Číne sa vyznačuje vysokým podielom čerstvých surovín a absenciou priemyselne spracovaných potravín. Základ tvoria:
✔ Zelenina a ovocie – sezónne druhy plné vitamínov a antioxidantov.
✔ Ryby a morské plody – bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
✔ Tofu – rastlinný zdroj bielkovín, ktorý sa pripravuje na množstvo spôsobov.
✔ Celozrnné produkty – ryžové alebo pohánkové rezance namiesto pšeničných.
✔ Dusené a varené jedlá – namiesto vyprážaných pokrmov sa uprednostňuje príprava na pare.
Číňanky sa vyhýbajú konzumácii studených jedál počas chladnejších mesiacov, pretože veria, že teplá strava podporuje správne trávenie a metabolizmus. Okrem toho sa v čínskej kuchyni často využívajú rôzne koreniny, ktoré pomáhajú telu efektívne spracovávať prijatú energiu.
Tajomstvo dlhovekosti: Čaj oolong a jeho zdravotné benefity
Jedným z pilierov čínskeho životného štýlu je čaj oolong, známy aj ako „smaragdový čaj“. Tento polozelený čaj prechádza špecifickým procesom fermentácie, ktorý mu dodáva jedinečnú chuť a široké spektrum zdravotných výhod.
Pravidelná konzumácia oolongu prináša množstvo benefitov:
✅ Podporuje metabolizmus – urýchľuje spaľovanie tukov a podporuje chudnutie.
✅ Zlepšuje trávenie – pomáha pri nadúvaní a podporuje správne vstrebávanie živín.
✅ Podporuje zdravie srdca – znižuje hladinu zlého cholesterolu (LDL) a zlepšuje cirkuláciu krvi.
✅ Má antioxidačné účinky – obsahuje katechíny, ktoré chránia bunky pred poškodením.
✅ Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi – je vhodný aj pre diabetikov.
Ako správne pripraviť čaj oolong?
Ak si chcete naplno vychutnať jeho účinky, je dôležité správne ho pripraviť:
☕ 1 čajovú lyžičku oolongu zalejte 250 ml horúcej vody (90–100 °C).
⏳ Nechajte lúhovať približne 3 minúty a potom sceďte.
Najlepší čas na pitie tohto čaju je aspoň hodinu pred alebo po jedle, aby sa maximalizovali jeho zdravotné benefity.
Redakcia Plénum.sk
