Prášok do pečiva je bežne spájaný s pečením, no jeho využitie siaha ďaleko za hranice kuchyne. Mnohí z nás ho poznáme ako nevyhnutnú súčasť pri príprave koláčov a sušienok, ale v skutočnosti má tento nenápadný prášok oveľa širšie uplatnenie.
Moja stará mama napríklad našla pre prášok do pečiva mnoho ďalších využití. Okrem varenia ho používa aj pri domácich prácach a údržbe. Ak ste si doteraz mysleli, že prášok do pečiva patrí len do cesta, možno vás prekvapí, čo všetko dokáže.
V kuchyni je prášok do pečiva nepostrádateľný nielen pre pečenie. Viete, že dokáže zachrániť aj pripálený hrniec? Stačí, keď do hrnca pridáte vodu a trochu prášku do pečiva, zmes necháte variť približne 20 minút a pripálené zvyšky sa začnú oddeľovať od povrchu.
Tento šikovný pomocník však nájde uplatnenie aj pri príprave večere. Ak do jedla pridáte trochu prášku do pečiva, zlepšíte jeho textúru a chuť. Napríklad, keď do mäsa pridáte štipku tohto prášku, stane sa jemnejším. Rovnako zázraky urobí aj s pyré, ktoré bude vďaka nemu nadýchanejšie.
A to stále nie je všetko. Prášok do pečiva môže byť aj vaším spojencom pri čistení domácnosti. Zmiešajte ho s octom a získate silného pomocníka pri odstraňovaní škvŕn v kúpeľni. Táto kombinácia vytvára penu, ktorá efektívne vybieli vaňu či umývadlo a zanechá ich žiarivo čisté.
Prášok do pečiva je teda všestranným pomocníkom, ktorý môže uľahčiť nielen pečenie, ale aj mnoho iných činností v domácnosti. Skúste ho využiť aj inak, než ste zvyknutí, a objavte jeho skutočný potenciál.
Redakcia Plénum.sk
