Hľadáte spôsob, ako ozvláštniť svoju rannú šálku kávy? Káva s vajíčkom, ktorá si získala popularitu v Škandinávii a Vietname, môže byť tou správnou voľbou. Tento netradičný nápoj nie je len o zaujímavom spojení chutí, ale aj o zdravotných benefitoch, ktoré vás prekvapia.
Prečo si zamilovať kávu s vajíčkom?
Hoci sa káva s vajíčkom v našich končinách zatiaľ neteší veľkej obľube, v krajinách ako Švédsko či Nórsko ide o obľúbený ranný rituál. Pridaním vajíčka získava káva jemnejšiu chuť, hustejšiu konzistenciu a stáva sa bohatým zdrojom dôležitých živín – vitamínu D, B12, selénu či aminokyselín.
Káva s vajíčkom tiež výrazne zasýti, zrýchli metabolizmus a vďaka kofeínu vás spoľahlivo prebudí. Lecitín obsiahnutý vo vajíčku môže navyše priaznivo pôsobiť na zdravie pečene. Tento nápoj je teda ideálnym spojením chutného zážitku a nutričnej hodnoty.
Príprava kávy s vajíčkom na škandinávsky spôsob
Škandinávska verzia kávy s vajíčkom vás očarí jednoduchou prípravou. Potrebujete:
- 2–3 lyžice mletej kávy,
- 1 čerstvé vajce,
- 2 poháre vody,
- voliteľne cukor.
Postup:
- Do hrnca nalejte pohár vody a priveďte ju do varu.
- V samostatnej nádobe dôkladne premiešajte celé vajce (žĺtok aj bielok) s mletou kávou.
- Pridajte túto zmes do vriacej vody a nechajte ju variť 5–6 minút, občas premiešajte.
- Prilejte druhý pohár vody a varte ďalšie 3–4 minúty.
- Preceďte kávu cez husté sitko. Ak máte radi sladkú chuť, pridajte cukor podľa preferencie.
Výsledkom je jemný, bohatý nápoj, ktorý vás prekvapí svojou neobvyklou, no lahodnou chuťou.
Káva s vajíčkom na vietnamský spôsob: Sladká pochúťka pre maškrtníkov
Ak máte radi sladké a jemné chute, vietnamská verzia kávy s vajíčkom je pre vás ideálna. Na jej prípravu potrebujete:
- 1 žĺtok,
- 50 ml sladeného kondenzovaného mlieka,
- espresso.
Postup:
- Žĺtok vyšľahajte so sladeným kondenzovaným mliekom, až kým nevznikne hustá, nadýchaná pena.
- Pripravenú penu jemne navrstvite na horúce espresso.
Táto verzia je intenzívna, no zároveň lahodne sladká, ideálna pre milovníkov dezertov a výrazných chutí.
V skratke
Káva s vajíčkom, či už v škandinávskej alebo vietnamskej verzii, predstavuje unikátny spôsob, ako obohatiť vašu rannú rutinu. Tento nápoj vás zasýti, nabije energiou a zároveň dodá telu dôležité živiny. Nech už si vyberiete ktorúkoľvek z verzií, určite prekvapíte nielen seba, ale aj svojich hostí.
Dajte šancu tejto netradičnej kombinácii a zistite, prečo si ju obľúbili tisíce ľudí po celom svete!
