Chladné zimné dni si priam pýtajú hrejivé nápoje, ktoré zahrejú telo a povzbudia ducha. V období, keď obľubujeme teplé čaje a korenené kávy, stojí za to dať šancu kakau. Tento jednoduchý nápoj, obohatený o sezónne tekvicové pyré, dokáže zmeniť obyčajné zimné ráno na niečo výnimočné.
Prečo kakao?
Kakao je bohaté na množstvo živín a obsahuje látky, ktoré pozitívne vplývajú na náladu. Obsahuje teobromín a kofeín, ktoré stimulujú nervový systém, zlepšujú sústredenie a zvyšujú energiu. V kombinácii s prírodnými sladidlami, ako je med, a korením, ako je škorica či kurkuma, získava jedinečnú chuť a výživovú hodnotu.
Tajomstvo tekvicového pyré
Hlavnou hviezdou tejto receptúry je však tekvicové pyré. Tekvica, konkrétne odroda Hokkaido, je výnimočným zdrojom vitamínov C a E, beta-karoténu, železa a horčíka. Tieto látky nielenže posilňujú imunitu, ale podporujú aj boj proti sezónnym infekciám. Ak pridáme do tekvicového pyré korenie, napríklad zázvor či kardamón, účinok sa ešte zosilní a nápoj získava lahodný, korenistý nádych.
Ako na to?
Príprava kakaového nápoja s tekvicovým pyré je jednoduchá a rýchla. Stačí pár ingrediencií a trochu času:
Ingrediencie
- 1/4 tekvice Hokkaido
- 400 ml mlieka
- 200 ml mlieka na penu (voliteľné)
- 2 lyžice kakaa
- Med podľa chuti
- Korenie: kurkuma, škorica, zázvor, kardamón
- 1 lyžica kokosového oleja
- Štipka soli
Postup prípravy
- Ošúpte a nakrájajte tekvicu na menšie kúsky. Na panvici ju poduste s kokosovým olejom a korením, kým nezmäkne.
- Pridajte med a všetko spolu rozmixujte na hladké pyré.
- Zmiešajte mlieko s kakaom a zohrejte. Ak chcete penu, časť mlieka vyšľahajte pomocou spenovača.
- Do šálok dajte lyžicu tekvicového pyré, zalejte kakaom a navrch pridajte mliečnu penu.
Prečo si pripraviť tento nápoj?
Okrem toho, že kakao s tekvicovým pyré zahreje a zlepší náladu, podporuje aj celkové zdravie. Jeho ingrediencie poskytujú telu cenné živiny, pomáhajú bojovať proti zime a zlepšujú odolnosť voči stresu. Navyše je tento recept skvelou alternatívou k tradičným sladkým nápojom, ktoré často obsahujú veľké množstvo cukru a umelých prísad.
V skratke
- Zahreje a povzbudí: Kombinácia kakaa, korenia a tekvice podporí vašu energiu aj dobrú náladu.
- Posilní imunitu: Vďaka vitamínom a minerálom z tekvice.
- Jednoduchá príprava: Stačí pár ingrediencií a chuť do tvorby.
- Lahodná chuť: Korenistý, hrejivý nápoj, ktorý si zamilujete.
Pripravte si kakao s tekvicovým pyré ešte dnes a doprajte si kúsok zimného potešenia priamo vo svojej kuchyni!
