Každý milovník kávy má svoje obľúbené recepty – s mliekom, bez mlieka, s trochou škorice alebo anízu. Pre niektorých je káva neodmysliteľnou súčasťou ranného rituálu, ktorý im dodáva energiu na celý deň. Avšak nie každý vie, že pridaním netradičnej ingrediencie môžete zmeniť svoj ranný nápoj na účinný prostriedok proti zdravotným problémom.
Zdravotné výhody kávy – kofeín aj antioxidanty
Káva je už dlhodobo známa svojimi povzbudzujúcimi účinkami vďaka kofeínu. Tento populárny nápoj je však oveľa viac než len zdroj energie. Obsahuje množstvo antioxidantov, vitamínov a minerálov, ktoré môžu pomôcť pri prevencii závažných ochorení, ako sú srdcovo-cievne ochorenia, diabetes typu 2 či Alzheimerova choroba. Vedci tiež tvrdia, že pravidelné pitie kávy v rozumných množstvách môže znížiť riziko mozgovej príhody a infarktu.
Aj keď je káva vďaka týmto benefitom užitočná sama o sebe, správny výber prísad môže jej účinky ešte viac zvýrazniť. A práve tu prichádza na rad prekvapivé spojenie – olivový olej.
Olivový olej v káve: Prečo je toto spojenie hitom?
Aj keď kombinácia kávy a olivového oleja môže znieť nezvyčajne, ide o dlhoročnú tradíciu, ktorá sa rozšírila z Ázie do Európy. Vo viacerých kaviarňach po celom svete sa objavuje káva s olivovým olejom, ktorá nesie názov „oleato“. Táto kombinácia nie je iba módnym trendom – má aj mnoho zdravotných benefitov.
Olivový olej, často nazývaný „tekuté zlato“, patrí medzi najzdravšie rastlinné tuky. Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré podporujú správne fungovanie srdcovo-cievneho systému, znižujú krvný tlak a regulujú hladinu cholesterolu. Olivový olej môže tiež znižovať riziko demencie a Alzheimerovej choroby. Čo sa však stane, keď ho pridáte do kávy?
Výhody kávy s olivovým olejom
Mnohí ľudia, ktorí vyskúšali kávu s olivovým olejom, tvrdia, že tento nápoj dodáva pocit nasýtenia na dlhší čas a zlepšuje trávenie. Niektoré štúdie tiež naznačujú, že tuky v olivovom oleji môžu spomaliť vstrebávanie kofeínu, čím predĺžia jeho účinok. Navyše, olivový olej môže znižovať kyslosť kávy, čo znamená, že ju netreba sladiť.
Hoci vedecké dôkazy o týchto tvrdeniach nie sú jednoznačné, kombinácia týchto dvoch ingrediencií môže byť praktickým spôsobom, ako denne pridať do svojej stravy zdravý tuk. Navyše, káva s olivovým olejom môže pomôcť zmierniť tráviace problémy, najmä pri zápchach, a podporiť metabolizmus.
Ako si pripraviť kávu s olivovým olejom?
Príprava tohto nápoja je veľmi jednoduchá. Stačí si pripraviť čerstvú kávu a pridať do nej pol lyžičky olivového oleja. Dôležité je, aby ste ju nemiešali s ďalšími prísadami, ako sú cukor alebo mlieko. Ak chcete, môžete pridať trochu škorice, kardamónu alebo kakaa, aby ste zvýraznili jej chuť.
V skratke
Káva s olivovým olejom je netradičný nápoj, ktorý si získava čoraz väčšiu popularitu vďaka svojmu pozitívnemu vplyvu na trávenie, metabolizmus a zdravie srdca. Pravidelné pitie tohto nápoja môže pomôcť pri tráviacich problémoch a zlepšiť celkové zdravie. Stačí si ju pripraviť z čerstvej kávy a pridať trochu olivového oleja.
Redakcia Plénum.sk
