Sezóna na huby na Slovensku vrcholí, a výlety do lesa za hubami patria medzi obľúbené jesenné aktivity Slovákov. Táto tradícia láka skúsených hubárov aj začiatočníkov, ktorí túžia vrátiť sa domov s plnými košíkmi. Zber húb však nie je len o skorom vstávaní počas víkendov. Je to skutočné umenie, ktoré vyžaduje vedomosti o ideálnych poveternostných podmienkach a miestach, kde nájsť tie najkrajšie úlovky.
Kľúč k úspechu – vhodné počasie
Huby rastú v špecifických podmienkach, a preto je pochopenie počasia kľúčové, ak chceme mať úspešný zber. Hoci sa mnohí snažia odkryť tajomstvá skúsených hubárov, niekoľko základných pravidiel je dostupných každému. Predovšetkým, huby potrebujú vlhkosť. Ak už niekoľko dní nepršalo, netreba očakávať bohatý úlovok – možno si urobíte príjemnú prechádzku lesom. Najlepší čas na hubárčenie je pár dní po daždi, keď je pôda dostatočne zavlažená a huby začnú rásť. Zvyčajne, 2-3 dni po daždi sa môžete tešiť na bohatý úlovok.
Nie všetky druhy sú však rovnako náročné. Napríklad kuriatka, ktoré sú odolné voči suchším podmienkam, môžete nájsť aj počas dlhšieho obdobia bez dažďa. Naopak, dubáky obľubujú vlhké prostredie a najľahšie ich nájdete na začiatku sezóny, hneď po dažďoch.
Vyhnite sa príliš mokrým podmienkam
Aj keď je dážď pre rast húb dôležitý, príliš veľa vlhkosti im nesvedčí. Ak je les príliš premočený, huby nebudú rásť. Najlepšie výsledky dosiahnete, keď vlhkosť klesne po intenzívnych dažďoch a les sa začne postupne vysúšať.
Kde hľadať huby?
Okrem vhodného počasia je dôležité aj nájsť správne miesto. Každý skúsený hubár má svoje obľúbené lokality, ktoré objavoval celé roky. Niektoré druhy húb preferujú špecifické podmienky, a práve to rozhoduje o tom, kde ich nájdete najviac.
- Dubáky a suchohríby často nájdete pod smrekmi a borovicami.
- Kuriatka sa najčastejšie vyskytujú v blízkosti briez a bukov.
- Rýdziky preferujú dobre slnečné miesta, ako sú lúky.
- Bedle majú rady okraje lúk a polí, občas ich nájdete aj pri cestách.
Bezpečnosť je prvoradá
Pri zbere húb je nevyhnutné byť opatrný. Hubárčenie v spoločnosti skúseného hubára je najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť omylom, najmä preto, že jedovaté huby môžu vyzerať veľmi podobne ako tie jedlé. Ak si nie ste istí, vždy môžete svoje úlovky priniesť na kontrolu do miestnej stanice hygieny, kde vám odborníci pomôžu identifikovať huby a zaistia vaše bezpečie.
Ako sa vyhnúť červivým hubám?
Zaujímavým faktom je, že červivé huby sa najčastejšie objavujú v teplejších obdobiach, keď sa larvy rýchlo rozvíjajú. Ak sa vydáte na huby počas chladnejších dní, máte väčšiu šancu nazbierať zdravšie a nepoškodené huby.
V skratke:
Úspešné hubárčenie závisí od viacerých faktorov – správneho počasia, výberu vhodných miest a bezpečnosti pri zbere húb. Vlhké, ale nie premočené podmienky, niekoľko dní po daždi, sú ideálnym časom na vychádzku do lesa. Každý druh huby má svoje obľúbené prostredie, preto je dobré poznať tieto rozdiely. A hlavne, zbierajte iba tie huby, ktoré dokážete bezpečne rozpoznať.
redakcia Plénum.sk