Vysoké teploty neohrozujú len mliečne výrobky či mäso. Letné horúčavy vplývajú aj na čerstvosť pečiva – a mnohí o tom ani netušia. Ak chlieb skladujete …
Kategória: Kuchyňa
Nie je to len obyčajná polievka. Kolagénový vývar predstavuje výživovú bombu, ktorá posilňuje telo zvnútra. Ak ho zaradíte do jedálnička, vaše črevá, pokožka aj kĺby …
Varenie vajec sa môže zdať ako banalita, no ak túžite po dokonale tekutom žĺtku, musíte poznať správny postup. Tento jednoduchý trik si zamilovali kuchári po …
Milujete chrumkavé hranolčeky z McDonald’s? Dobrá správa – ich chuť a textúru si dokážete vyčarovať aj v domácej kuchyni. Nepotrebujete na to žiadne špeciálne vybavenie, …
Áno, aj med sa môže pokaziť. Pozrite sa, čo robíte zle a ako med správne skladovať, aby si zachoval svoje účinky Med je u nás …
Chcete si aj uprostred zimy vychutnať chuť čerstvých slovenských jahôd? Zamrazenie je ideálny spôsob, ako predĺžiť ich trvanlivosť a uchovať väčšinu výživových látok. Aby však …
Cuketa je počas leta stálicou na slovenských stoloch – chutná, lacná a výnimočne univerzálna zelenina. No nie každá je vhodná na konzumáciu. Ak má po …
Hľadáte rýchle a zdravé raňajky, ktoré naštartujú črevá, zasýtia na celé dopoludnie a zároveň podporia chudnutie? Skúste vymeniť obľúbené ovsené vločky za ovsené otruby – …
Chcete prirodzene upokojiť nervy, podporiť trávenie a zároveň telu dopriať poriadnu dávku antioxidantov? Vyskúšajte osvedčené spojenie bobkového listu a jablka. Táto jednoduchá dvojica, ktorú nájdete …
Voda po varení vajec – doteraz bežný kuchynský odpad – sa ukazuje ako mimoriadne účinné a úplne prírodné hnojivo. Výskum tímu z University of Birmingham …
Kurací vývar si na Slovensku varíme pri nedeľnom obede radi. Legenda však hovorí, že počas búrky polievka skysne. Odborníci tvrdia opak: chuť vývaru neohrozujú hromy, …
Volské oko – jednoduché raňajkové „klasika“, ktorú na Slovensku googlime aj hľadáme v kuchárskych skupinách. Napriek tomu často bojujeme s pripečeným bielkom či až príliš …
Papáju kedysi označil Krištof Kolumbus za „ovocie anjelov“ – a právom. Tento tropický plod s lahodnou sladkou chuťou je doslova nabitý prospešnými látkami, ktoré pomáhajú …
Na panvici vyzerá dobre, no po ochutnaní je mdlé, sivé a vodnaté. Takto dopadne mleté mäso, keď ho pripravíte bez znalosti základných pravidiel. Stačí drobná …
Máte doma vajcia, trochu húb a smotanu? Pripravte si z nich netradičný obed, ktorý prekvapí chuťou aj jednoduchou prípravou. Zapekané vajcia v lahodnej chrenovej omáčke …
Domáce kvasené uhorky sú stálicou slovenskej kuchyne, no nie vždy sa podaria podľa predstáv. Niekedy sú príliš mäkké, inokedy sa kazia alebo na ne treba …
Na pohľad vyzerajú len trochu nahnito – mnohí ich umyjú, odrežú chybnú časť a zvyšok zjedia. Odborníčka však varuje: Ide o častú chybu, ktorá môže …
Francúzky v tom majú jasno. Namiesto mlieka si do kávy pridávajú netradičný sirup, ktorý im pomáha udržiavať štíhlu postavu aj zdravé trávenie. Káva patrí k …
Letná sezóna prináša bohatú úrodu šťavnatých melónov, no odborníci varujú pred jedným nenápadným znakom, ktorý môže naznačovať, že ovocie bolo umelo dopestované. Všímajte si vnútornú …
Kaiserka patrí medzi najobľúbenejšie druhy pečiva na Slovensku. Pripravujeme si z nej raňajky, desiaty aj rýchle večere – a takmer vždy ju krájame rovnako. No …