Sezóna mandarínok prináša nielen vôňu sviatkov, ale aj množstvo šupiek. Tie však nemusia skončiť v odpade – dajú sa využiť mnohými spôsobmi.
Mandarínky sú neodmysliteľnou súčasťou zimných mesiacov a ich charakteristická vôňa často navodzuje pocit blížiacich sa sviatkov. Po ich zjedení však zostávajú šupky, ktoré zvyčajne putujú do koša. Vedeli ste, že tieto voňavé zvyšky môžete premeniť na praktické produkty? Objavte, ako mandarínkové šupky znovu využiť v domácnosti!
Mandarínkové šupky ako jedlá prísada
Niektorí majú pochybnosti, či sú mandarínkové šupky vhodné na konzumáciu. Odpoveď je áno – dokonca aj tie z bežného supermarketu. Pred použitím však šupky dôkladne umyte alebo zvoľte organické mandarínky. Ak nemáte organické plody, stačí šupky blanšírovať, čím ich zbavíte zvyškov chemických postrekov.
Recept na mandarínkový prášok
Blanšírované šupky môžu poslúžiť ako univerzálna kuchynská prísada. Ako na to?
- Očistite šupky od bielej vrstvy.
- Rozložte ich na plech a vložte do rúry vyhriatej na 80 °C.
- Každých 20 – 30 minút šupky otočte, aby sa rovnomerne vysušili. Tento proces trvá približne dve hodiny.
- Po vysušení ich nechajte vychladnúť a rozomeľte na jemný prášok.
Výsledný prášok pridajte do koláčov, ovsenej kaše, čajov alebo vareného vína. Jeho jemná citrusová chuť zvýrazní vaše obľúbené recepty. Prášok skladujte vo vzduchotesnej nádobe až šesť mesiacov.
Mandarínkové šupky ako ekologický čistiaci prostriedok
Šupky z mandarínok však nevyužijete len v kuchyni. Prekvapivo dobre fungujú aj ako prírodný čistiaci prostriedok.
Postup na domáci čistič
- Do väčšej nádoby vložte mandarínkové šupky a zalejte ich liehovým octom.
- Nádobu uzavrite a uložte na tmavé miesto aspoň na týždeň.
- Po uplynutí tejto doby preceďte tekutinu a zmiešajte ju s vodou v pomere 1:1.
Takto získaný čistiaci roztok je účinný proti odolným škvrnám a vynikajúco osvieži domácnosť. Jeho prírodné zloženie je šetrné k životnému prostrediu a zároveň ekonomické.
V skratke:
Mandarínkové šupky nemusia byť odpadom. Ich vysušením a zomletím vytvoríte prášok, ktorý obohatí vaše jedlá, alebo ich premeníte na ekologický čistiaci prostriedok. Dajte šupkám druhú šancu a objavte ich skrytý potenciál – vaše zdravie, domácnosť aj príroda sa vám poďakujú.
